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· 這條熟悉的街，你真的吃遍了嗎？·
從白天走到黑夜，從街頭走到巷尾~
把你知道的不知道的西街美食，統統盤一遍！
糕點、正餐、下酒菜…這裡全都有！
從鐘樓到新華路，是我們印象裡熟悉的西街。傳統與商業的碰撞結合賦予了這裡獨特的氣質，琳琅滿目的小吃更是吸引了不少遊人魚貫至此。
西街前半段，有着許多大家熟知的經典味道。
01。Cate on the West Street
“甜丫丫”
鐘樓附近開了十幾年的甜品店，是許多泉州人從小吃到大的回憶。
招牌鮮奶油泡芙小巧可愛，一口一個，咬開的瞬間奶油就會在嘴巴裡爆開，柔軟順滑。還有綿軟的紅豆餅，外層的酥皮加芝麻粒點綴，香到沒邊！
『 甜丫丫 』
人均：10元
時間：10:00-22:00
位址：泉州市鯉城區西街北一棟17号（近鐘樓）
02。Cate on the West Street
“美好生活沙茶面”
老闆的父母是印尼華僑，在上世紀60年代回了國，也帶回了做華僑料理的手藝。老闆每三個月要去一趟香港進貨香料，為的是還原東南亞的味道。
沙茶面的湯頭清正，色澤金黃，花生香氣濃郁，帶點酸甜南洋味。配菜也會吸滿沙茶湯的濃香。老闆推薦配菜：沙嗲肉、炸豆皮、魚籽卷。
『 美好生活沙茶面 』
人均：15-30元
時間：
周一到周四
11:00-13:30 16:30-20:00
周末、節假日
11:00-14:30 16:30-21:00
（周一早上店休，下午照常營業）
位址：泉州市鯉城區西街影劇院售票廳旁（85℃旁巷子走到底）
03。Cate on the West Street
“小時候味道”
小店傳承了3代人，看起來很有年代感。去年，店裡的兩大“巨頭”——滿煎糕、甜油䭔，榮獲了“福建名小吃”的稱号。
滿煎糕很松軟，撕開便可看見清晰的蜂孔夾層。雖然加了不少紅糖，但并不甜膩，反而很香甜。巴掌大小的甜油䭔，外面甜甜的，内裡Q彈不粘牙。
『 小時候味道 』
人均：2元
時間：07:00-22:00
位址：泉州市鯉城區西街189号
04。Cate on the West Street
“手工糍粑冰粉”
老闆一家來自四川成都，店裡主營的冰粉和缽缽雞都是道地正宗的成都味。
傳統手工制作的冰粉，搭配各色什錦水果，或是玫瑰、糍粑、醪糟、芋圓等特色食材，口味獨到，吃一口就會愛上~
40多種菜樣的缽缽雞，無論葷素一進制一簽，可以盡情吃個痛快！
『 成都記憶·手工糍粑冰粉 』
人均：15元
時間：09:00-00:00
位址：泉州市鯉城區西街69-1号
05。Cate on the West Street
“阿姨雞架”
在二郎巷開了10年的阿姨雞架，搬遷到西街後，依舊天天爆滿。雞架、雞絲、雞脖、雞皮……種類很多。
雞架是必點招牌，金黃的表皮包裹着香嫩的雞肉和完全酥脆的骨頭，咬起來很過瘾，就是有點辣~
『 阿姨雞架 』
時間：15:30-23:00
位址：泉州市鯉城區西街81号
06。Cate on the West Street
“西街豌豆黃”
每天下午四點半，阿婆和她的推車都會準時出現在西街的小巷口，50多年來風雨無阻。
豌豆黃分大小份，大份5元，小份3元。拿到手還熱熱的，細膩爽口，口感像豆沙，有豌豆自身的清香和八角的馥郁。但是現在泉州城裡已經很少能見到豌豆黃了，近乎絕版……
『 西街豌豆黃 』
人均：5元
時間：16:30之後（售完為止）
位址：泉州市鯉城區西街小西埕入口處
07。Cate on the West Street
“康莊滿煎糕”
炭火烤制的滿煎糕，是總擔心出了泉州就吃不到的正宗味道。
外觀和蛋糕有點像，但口感更為紮實厚重，外皮軟軟糯糯，内裡十分彈韌，口味甜而不膩。
『 康莊滿煎糕 』
人均：8元
時間：06:00-12:00
位址：泉州市鯉城區西街裴巷14号
08。Cate on the West Street
“吳氏手工麻糍”
西街經營了百年的老字号，至今仍然堅持純手工制作。老闆說：“手工制作的麻糍是有獨特風味的，是泉州麻糍最原始的味道。”
每一個麻糍都是當天現做的，糯米皮裡包着花生、芝麻粉和五谷薄脆，外頭裹着花生粉，入口Q彈香甜，香酥四溢，一點都不膩！
『 吳氏手工麻糍 』
時間：08:30-17:00
位址：泉州市鯉城區西街119号
09。Cate on the West Street
“姜記花甲粉”
花甲粉有原味、酸辣、孜然、五香、麻辣、蒜香六種口味。福建吃辣的比較少，點蒜香、孜然味的人比較多。
各種海鮮配料肉質細嫩鮮甜 ，秘制醬料的加入讓湯汁更加濃郁鮮美。粉絲被燙熟得剛剛好，吸滿了湯汁的鮮美，一口粉絲一口花甲，說不出的滿足感！
『 姜記花甲粉 』
人均：10-20元
時間：10:00-00:00
位址：泉州市鯉城區西街66号（肅清門廣場對面）
10。Cate on the West Street
“亞佛潤餅皮”
開在西街老厝裡的亞佛潤餅皮是一家很出名的老店，老字号的牌匾在頭頂挂了滿滿一排，就連《舌尖上的中國》都曾慕名造訪。
潤餅皮輕薄如同紙片，甚至可以透光，韌度适中，完全不用當心會折破。基本上來買潤餅皮的都是按斤帶走，生意火爆得不得了。
他們家也賣現成的潤餅，個頭小小巧巧，一盒有胡蘿蔔和芋泥兩種口味。
『 亞佛潤餅皮 』
時間：07:00-20:00
位址：泉州市鯉城區西街165号
11。Cate on the West Street
“大嘴熊酥餅”
店裡的餅都是現捏現做、現烤現賣。烤餅的鍋就放在店門口的右邊，制作過程都能看見，來得巧的還能吃上熱騰騰的酥餅。
店裡隻做闆栗、蛋黃、香芋、榴蓮4種口味，每一款都是招牌！餅相對其他家來說會薄一些，但是外皮更加酥脆，内餡也不會太甜。（他家開店近10年也沒有漲過價哦~）
『 大嘴熊酥餅 』
時間：07:00-21:00
位址：泉州市鯉城區西街243号（開元寺正門斜對面）
12。Cate on the West Street
“翆媽媽古早味”
56歲阿姨開的古早味小店，在網紅店雲集的西街低調營業了14年。店裡賣的小吃全都整齊地排列在門口，閩南傳統古早味都能在這裡找到。
銷冠鼠曲粿一共五種餡料，甜的有花生芝麻、紅豆沙，鹹的有筍和蘿蔔絲、鹹黃豆沙。外皮Q糯，内餡或清甜或鹹香。此外拳頭母和花生湯也是一定要吃的特色。
『 翆媽媽傳統古早味小吃 』
人均：4元
時間：10:30-14:00 16:30-21:00
位址：泉州市鯉城區西街313号
13。Cate on the West Street
“河啊饞嘴鴨”
2005年畢業的河啊在西街賣起的烤鴨，15年來成為了泉州人心中的白月光，一天能賣出幾百隻。
鴨肉條理分明，皮緊緊貼着肉，輕輕一撕就能撕開，腌制得極其入味，薄薄一層脆皮酥酥油油，肉又嫩又厚，趁熱吃會爆汁！
『 河啊饞嘴鴨 』
人均：35元
時間：09:30-20:30
位址：泉州市鯉城區新華北路169号