百香果又叫做雞蛋果。
從外觀看有黃色和紫色的差別。
百香果果香味特别濃，口感和營養很不錯，調味調香的作用很大。
百香果的食用方法很多，可以直接剖開來吃。
也可以泡蜂蜜做百香果蜂蜜果汁。
還可以加入酸奶拌勻，做成百香果味兒的開胃酸奶。
今天推薦的美味，同樣是以百香果肉為主要食材。
加入夏日非常受歡迎的食材白涼粉，酸甜爽滑的琉璃百香果就不難啦。
開胃又解暑，喜歡的小夥伴們一起學起來。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="42">琉璃百香果</h1>
食材清單：
黃金百香果 2個 / 白糖 25g / 白涼粉 50g
烹饪步驟
- step1 -
百香果對半切開，用勺子挖出果肉攪散一些。
- step2 -
鍋中燒600毫升沸水加入白糖攪勻化開，再加入百香果果肉攪勻關火。
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- step3 -
接着再加入白涼粉繼續攪拌均勻。
- step4 -
在碗中鋪好耐高溫保鮮膜，迅速舀入百香果涼粉果汁綁好。
- step5 -
綁好晾涼至凝固，也可以放冰箱冷藏。凝固好的百香果琉璃從頂部剪開，Q彈美味開吃啦。
- step6 -
不着急吃的朋友，可以裝飾上食用鉑金紙和百裡香，拍張美照再出品，朋友圈都點贊哦。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="30">美味呈現</h1>
創意甜品琉璃百香果，酸甜可口，Q彈順滑，開啟你的味蕾新世界。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="33">菊子物語</h1>
琉璃百香果是菊子姐姐Cooking美味的第908道美食。
琉璃百香果的制作過程很簡單，按比例調配，即使廚房新手也能一次成功。
加了糖和百香果肉，酸甜可口，光聽到就流口水了。
白涼粉的作用是凝固和涼粉那種爽滑Q彈的口感，一口一個，好吃停不下來了。
美食值得分享，生活需要記錄，菊子美食記與您一同前行。
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