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「科普速遞」這種餐桌上的超級魚說不定能蹦了你的牙

成熟的巨巴西骨舌魚是世界上最大的淡水魚之一,最大身長可達4.5米,重達200公斤。

但是你以為巨巴西骨舌魚會成為你餐桌的一盤菜嗎?如果你不好好看我的科普文,一口下去,可能會蹦了你的牙。

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巨巴西骨舌魚,雖然它們的魚鱗很厚,但是還是上了人類的餐桌。巨巴西骨舌魚具有龐大的經濟價值。一條巨巴西骨舌魚平均有70公斤的魚肉。在巴西,土著居民在當地政府的許可下,可以獵殺一定數量的巨巴西骨舌魚作為食用,但數量和魚的大小都有嚴格限制。

巨巴西骨舌魚的鱗片有一層柔軟而堅韌的内層,由膠原蛋白和其外層的礦化層結合在一起。其他魚類像巨巴西骨舌魚一樣魚鱗裡面也含有豐富的膠原蛋白,但是巨巴西骨舌魚鱗片中的膠原蛋白層比其他任何魚類都厚。

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巨巴西骨舌魚的魚鱗組織結構。這種結構給它們提供了在食人魚出沒的環境下生存。

這個膠原蛋白層有多牛逼呢?看看接下來的實驗!

實驗人員在固定和染色之後,樣品經過了乙醇、乙醇與水的混合物和丙酮三大“金剛”脫水,最後包埋在低粘度樹脂中壓榨,還在60°C下反應了48小時。

然而!就算是經過如此酷刑,在實驗組給它們施加壓力的時候,也隻能讓外層的部分剝落,之後壓力就會被膠原蛋白阻隔。

看完這些你可能還不知道它有多牛逼,我插一句:“衆所周知,亞馬遜河的‘特産’是什麼?”

食人魚!

這種巨巴西骨舌魚可是和食人魚生活在一起的,食人魚可是連防彈衣都能咬破的,可想而知這種結構多麼優質了。

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食人魚上下腭的咬合力大得驚人,可以咬穿牛皮甚至硬邦邦的木闆,能把鋼制的釣魚鈎一口咬斷,其他魚類當然就不是它的對手了。

用魚鱗的這種充滿韌性的層次結構,我們可以做出更加舒适且堅固的人工裝甲。但是,這一生物材料或許還會要很多年才能做得出來。