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先用1分鐘帶你了解下鹿兒島。
「鹿兒島縣」沒有鹿（以前很多），但有許多小島 ，大概10幾個。最著名的标志應該是櫻島，活火山，是以鹿兒島也是溫泉聖地。而櫻島有多美呢，反正經常在電影中出現。
還有一些鹿兒島出身，大家應該比較熟悉的名人：
歌手：中島美嘉，中孝介
演員：山田孝之，榮倉奈々
AKB48：柏木由紀、宮脇咲良
漫畫家：井上雄彥
……
我印象最深的是「與論島」，不知道大家有沒有看過一個叫「めがね（眼鏡）」的電影（對，就是海鷗食堂那幫人），畫風如下圖，就是在與論島上取的景。很清新，很呆萌，安利一發。
以「屋久島」為背景的更多，比如最著名的卡通片「もののけ姫（幽靈公主）」。說到宮崎駿，最近老爺子又要複出了，哈哈哈期待，不服老的宮爺爺太可愛了。
啊，扯遠了，回正題！
鹿兒島也算是個零食大縣，這次介紹7個吃過，我覺得還行的零食。
下面請注意含關鍵字「薩摩」的東西，不都是指産自薩摩半島。曆史迷應該知道，鹿兒島縣在戰國時期是薩摩藩所在地（總體感覺……比較熱血比較土，許多倒幕派的志士），是以到現在很多鹿兒島特産，還會直接用「薩摩」冠名。
1、「やまとや」薩摩煎餅やまと
お味：仙貝一口大小，鹹鹹香香，海鮮味都很濃，鲱魚幹鹹味足，芝麻很香，帶些微甜，非常酥脆，适合下酒
きびなご姿焼き（烤銀帶鲱）、姫甘海老（甜蝦）、薩摩手焼き煎餅（薩摩手工烤仙貝）、手焼き煎餅（普通手工仙貝）。
「やまとや」的幾種口味，和所用的食材，都選了最能代表鹿兒島薩摩的。比如直有在鹿兒島錦江灣才能捕獲到的甜蝦品種「姫甘海老」，用料也很爽快。是鹿兒島當地人氣很高的土特産，建議幾個口味一起打包買。
仙貝可以做小零嘴，小魚幹下酒非常贊。
我最喜歡的是烤（整隻）銀帶鲱，就是鹿兒島産的丁香魚。
新鮮打撈的銀帶鲱，去除頭部和髒後用高溫、高壓快速熟成，然後澆上足量的生姜醬油，再撒上一層芝麻。滿嘴鮮香沒有一點魚腥味，營養成分也很足。5星推薦！
2、「風月堂」さつまどりサブレ
お味：非常酥脆的小曲奇，黃油和蛋香味很濃。甜度适中，不會膩，回口也很香，可以用做茶點
先來說說「風月堂」，1919年創業的老字号。在做「薩摩風味日式點心」的牌子裡，是數一數二的權威。
再來看看招牌商品「さつまどりサブレ」，原料來自南九州特産的雞蛋，鹿兒島溫泉勝地「垂水」的溫泉水，還有優選的黃油。基本上都是好吃的保證。
然後，在第25回全國菓子大博覧會上，取得了最高獎項「名譽総裁賞（文化部門）」，有多厲害呢，就日本全國零食屆最進階和最權威的獎。
口味也有好幾種，紫芋、芝麻、鹽味等等，還有鹿兒島的特産，知覽町的「知覽茶」味。不過我覺得原味就挺好吃了，每塊餅幹上還有一片小杏仁。
在小朋友當中人氣很高，主要包裝也很萌，原味的盒子上就是一隻簡筆畫大公雞。
3、「山福製菓」薩摩芋タルト
お味：撻皮帶點酥酥的口感，内餡的芋頭非常綿軟。口味微微偏甜，适口的大小，一小塊的飽腹感也很足
又是一個得過獎的！跟上面的小餅幹一樣，獲得了「第25回全國菓子博 名譽総裁賞」。
九州的薯類很多，算得上全日本最佳，是以在沖繩、鹿兒島這一帶的買蕃薯、紫薯類小點，基本上都很好吃。
這個撻用到的薯有指宿市的薩摩芋、種子島産的安納芋等等，都是名産，口感綿軟，薯香也很濃。兩口幹一個的 size，反正真的會吃到停不下來的！推薦給無薯不歡的女生！
4、「永久屋」焼かりんとう
お味：脆！香！甜！黑糖香跟表面的芝麻香很搭，休閑必備的小米果豆兒零嘴
說完芋頭說黑糖。也是一大九州名物。
鹿兒島以南的喜界島和徳之島的黑糖、甘蔗、蠶豆很優質，「永久屋」的黑糖點心，原料都是來自那一帶。
非常樸實但好吃的「土」特産，小袋包裝吃起來也非常友善。每顆都脆脆爽爽的，但不是硌牙的那種，口感滿分！但是會稍微偏甜，還好每包量少，表面的芝麻也很香。鹿兒島人做零食真的很愛用芝麻诶。
5、「珍味 かごや」 鰹チャンジャ
お味：甜辣口，鲣魚内髒很軟，香而不腥。鹽味蠻足的，也适合喜歡辛辣或者韓風料理的人，裡頭的料非常豐富
這個……雖然是下飯菜，但我覺得也算零食吧，可以直接吃啊哈哈。
産地枕崎是鹿兒島有名的鲣魚（鮪魚）鄉，「鰹チャンジャ」裡用到的原料，是做酒盜也會用到的優質内髒。酒盜就是……海鮮鹹菜，一般用鲣魚内髒，加鹽、或者醬油、辣椒等來腌制。其他調味料一概不用，什麼意思呢？就是如果食材不夠好，口味就不道地，或者很腥。
而チャンジャ，一般指南韓泡菜風味的腌鳕魚，而這個鰹チャンジャ用的是鲣魚内髒。
除了鲣魚内髒，還加了很多蔬菜，胡蘿蔔、洋蔥、生姜……各種蔬菜的甜味也和醬料融合在一起。調味料用了有十多種。相當下酒！下酒！下酒！酒鬼值得一試。
在日本，也有人喜歡直接做成壽司這樣吃，一些壽司店偶爾也會有這道壽司。
6、「ぽっくる農園」いもっコロ
お味：适口的小方塊，非常酥脆清爽。鹹味适中，不油膩！會吃到停不下來！
這是近1、2年非常有人氣的鹿兒島土産小零食。但産地實際上是在宮崎縣，不知道大家怎麼把它歸到鹿兒島裡去的，無所謂了。
「ぽっくる農園」在宮崎市内也有實體店，原料用的薩摩芋來自自家的種植農場。誠誠懇懇做小點心的當地品牌，再加之自産，是以吃起來也安心沒負擔。蕃薯炸過，然後撒上宮崎縣日向灘産的烤過的海鹽。鹹鹹香香的很好吃。
紫薯、蕃薯都有。包裝很可愛，同樣深受小朋友的喜愛，小袋分裝出門也比較好帶。反正這種就是吃得很快，可以囤着買。
7、 「馬場製菓」
屋久島産田舎浜塩せんべい
お味：超薄！很香很鮮，生脆紮實的仙貝。鹹鹹的但回口也帶點甜，很濃郁的蝦味
再來個蝦味的仙貝，強行呼應第一款。
跟第一個仙貝一樣，用了鹿兒島特産的「姫甘海老」，但這個隻做蝦味。風味滿分，薄薄的一片很好吃。除了姫甘海老，還用了來自屋久島産的海鹽「田舎浜塩」，是以整個都很仙（鮮）。
總體呢，比起第一個「やまとや」的來得更紮實，也更有仙貝的感覺。喜歡蝦蝦的朋友，以及對牙口有自信的朋友，你值得擁有！
總結起來，鹿兒島縣的農産、海産都是不錯的，然後是三大名物：薩摩芋、鲣魚、黑豬肉。鹿兒島的黑豬肉零食沒怎麼吃到過，沖繩的倒經常吃到，求安利。
忍不住放兩個沒吃過的，大家一起長草啊。
「イシマル」串木野 まぐろラーメン
對，是個泡面。種草的原因有兩點，一是「イシマル」這個牌子，本身是一家人氣老鋪，做拉面的曆史快1個世紀了。除了實體面店，也有自己的商品，從炒面到什錦面，大概有2、30種商品。他們有個網店叫「鹿児島拉麵市場」，裡面都有賣。
另一個是串木野市這個地方的名産，まぐろラーメン，鮪魚拉面。最特色的是鮪魚湯底，用鮪魚頭和新鮮的蔬菜一起熬煮，清淡醬油味的和風湯汁。面是卷曲的，加入白蔥花和一點山葵，就完成了。位于薩摩半島的串木野市，鮪魚捕撈漁業聞名全日本，鮪魚料理自然不輸。
而這個泡面，還是串木野市まぐろラーメン協會監制的，好不好吃都先不說，至少味道絕對道地。
「薩摩家」燃えろ薩摩家ぷりん
日本好吃的布丁太多了，這個有啥特别的，沒錯也是來自名店，店名就叫「薩摩家」。在鹿兒島很多分店，很受當地人喜歡。也是超人氣伴手禮店。
這款名字很中二的「燃燒吧，薩摩布丁」，口味非！常！多！大概有9種。除了原味、還有蕃薯（安納芋）、紫薯、知覽茶味、牛奶味，以及下面這個不明是以的「くろくま」味。くろくま是鹿兒島的黑豬肉涮鍋啊！
但薩摩家的招牌并不是甜食，而是魚餅這些炸物。最有人氣的是一個蝦肉漢堡，如下圖。米做的面包，夾着蝦肉做的魚餅，看着就流口水啊……分店很多，位于中心地段的天文館「いづろ通り商店街」的分店最好找也最有名。
坐标：鹿児島市金生町7-6
最後送上封面那個噴發中的櫻島
鹿兒島旅遊局是不是該給我付些廣告費？
文轉自零食少女小O，長按二維碼即可關注她！