中國品質新聞網訊 重慶市市場監督管理局網站4月7日釋出關于342批次食品安全抽檢情況的通告（2021年第15号）。
重慶市市場監督管理局關于342批次食品安全抽檢情況的通告（2021年第15号）
近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅幹、餐飲食品、茶葉及相關制品、蛋制品、澱粉及澱粉制品、豆制品、友善食品、蜂産品、糕點、酒類、炒貨食品及堅果制品、糧食加工品、肉制品、食糖、食鹽、食用農産品、蔬菜制品、水産制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料、嬰幼兒配方食品、食用油、油脂及其制品等25類食品342批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品324批次，不合格樣品18批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家标準，個别項目不合格，其産品即判定為不合格産品。現通告如下：
一、不合格産品情況
（一）江北區敏潤食品經營部銷售的筍幹，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）長壽區千客來副食超市銷售的、标稱高唐縣妙芙食品有限公司生産的蒸米糕（原味蒸蛋糕），菌落總數不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為東莞市中鼎檢測技術有限公司。
（三）渝北區紫茂源食品經營部銷售的、标稱重慶鑫之鳳食品有限公司委托重慶凰巢實業有限公司生産的辣子雞，菌落總數不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為廣電計量檢測（湖南）有限公司。
（四）開州區發連副食超市銷售的、标稱眉山市誠誠食品有限公司生産的素棒棒雞（調味面制品），過氧化值（以脂肪計）不符合産品執行标準要求。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（五）合川區李李加百貨超市和重慶市合川區南辦處南津街下什字綜合市場9号樓2号廖志成銷售的、标稱重慶市百信小磨麻油廠生産的食用植物調和油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（六）合川區樂爾樂百貨超市銷售的、标稱湖南省俊傑食品有限公司生産的手撕鴨排，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（七）渝北區吳丙芬副食店銷售的、标稱沂水浩客食品有限公司生産的香蔥味梳打餅幹（發酵餅幹），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為廣電計量檢測（湖南）有限公司。
（八）開縣孫氏商貿有限責任公司心連心超市中華城店銷售的、标稱成都全味直通車食品有限公司生産的香辣青豌豆（香辣味），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（九）忠縣拔山鎮序林生鮮超市銷售的、标稱成都全味直通車食品有限公司生産的牛肉青豌豆（牛肉味），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為東莞市中鼎檢測技術有限公司。
（十）巫山縣大昌鎮甯河村昌順物流連鎖超市銷售的、标稱重慶市巫山縣健傑瓜子廠生産的天天旺香瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十一）奉節縣紅月百貨超市銷售的、标稱重慶潤爽食品有限公司生産的香辣鳳爪（輻照食品）（重慶風味），菌落總數不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十二）渝北區煜明食品經營部銷售的、标稱河南省曠華食品有限公司生産的無蔗糖梳打黑芝麻餅幹，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為廣電計量檢測（湖南）有限公司。
（十三）雲陽縣鳳鳴鎮許明學副食經營部銷售的、标稱河南省曠華食品有限公司生産的無蔗糖蔬菜餅（酥性餅幹），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十四）奉節縣萬福百貨超市銷售的、标稱重慶瑞龍食品有限公司生産的瑞龍牌重慶怪味胡豆，酸價（以脂肪計）不符合産品執行标準要求。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十五）江津區江湖酒坊生産的散裝白酒，總酸（以乙酸計）和酒精度不符合國家标準規定。檢驗機構為重慶市計量品質檢測研究院。
（十六）北碚區樂家家百貨超市銷售的、标稱西安阿寶食品有限公司委托西安市慧欣食品有限公司生産的原味瓜子（烘炒類），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十七）重慶市瑾慧商貿有限公司銷售的、标稱深圳市松鼠果園科技有限公司委托廣東百果林食品有限公司生産的楊梅幹，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為東莞市中鼎檢測技術有限公司。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格産品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清産品流向，召回、下架不合格産品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件1．本次檢驗項目.docx
附件2．監督抽檢不合格産品資訊
監督抽檢不合格産品資訊
（聲明：以下資訊僅指本次抽檢标稱的生産企業相關産品的生産日期/批号和所檢項目)
序号
辨別生産企業名稱
辨別生産企業位址
被抽樣機關名稱
被抽樣機關位址
食品名稱
規格型号
商标
生産日期/批号
不合格項目║檢驗結果║标準值
檢驗機構
備注
1
/
江北區敏潤食品經營部
重慶市江北區玉帶山200号盤溪農産品批發市場1-200-3号
筍幹
散裝稱重
2020-05-10（購進日期）
二氧化硫殘留量║6.03g/kg║≤0.2g/kg
重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
2
高唐縣妙芙食品有限公司
高唐縣魚邱湖街道丁張村北200米路東
長壽區千客來副食超市
重慶市長壽區長壽湖鎮美食街27号第1至4層
蒸米糕（原味蒸蛋糕）
雅利嘉+圖形
2020-07-04
菌落總數║2.1×10⁵；2.4×10⁵；2.6×10⁵；2.2×10⁵；2.5×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
東莞市中鼎檢測技術有限公司
3
委托商：重慶鑫之鳳食品有限公司；
被委托商：重慶凰巢實業有限公司
委托商位址：重慶市合川區花園路169号；
被委托商位址：重慶市合川區花園路169号
渝北區紫茂源食品經營部
重慶市渝北區雙鳳橋街道長東路36号2幢-2至1夾-1鋪位号C區一層190#、191#
辣子雞
70克/袋
鑫之鳳+圖形
2020-08-21
菌落總數║4.6×10⁴,8.2×10⁴,3.5×10⁴,9.2×10⁴,1.5×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g
廣電計量檢測(湖南)有限公司
4
眉山市誠誠食品有限公司
眉山市東坡區松江鎮眉青村8組
開州區發連副食超市
重慶市開州區文峰街道中原社群濱湖東路18号G14-1-1号
素棒棒雞（調味面制品）
102克/袋
洽美Qiamei
2020-08-01
過氧化值(以脂肪計)║0.32g/100g║≤0.25g/100g
重慶海關技術中心
5
重慶市百信小磨麻油廠
重慶市巴南區龍洲灣街道(重慶市第二社會福利院内)
合川區李李加百貨超市
重慶市合川區南辦處上什字東路689号
食用植物調和油
300ml/瓶
春鑫+圖形
2020-04-12
乙基麥芽酚║63.6μg/kg║不得使用
6
廖志成
重慶市合川區南辦處南津街下什字綜合市場9号樓2号
2020-03-16
乙基麥芽酚║119μg/kg║不得使用
7
湖南省俊傑食品有限公司
平江縣伍市工業園
合川區樂爾樂百貨超市
重慶市合川區合陽辦學府路16、20、22、24、26、28、30、32、34号
手撕鴨排
308g/袋
魚小二+圖形
2020-05-21
山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.158g/kg║≤0.075g/kg
8
沂水浩客食品有限公司
山東省臨沂市沂水縣城北項目區
渝北區吳丙芬副食店
重慶市渝北區茨竹鎮中河街道農貿市場262号
香蔥味梳打餅幹（發酵餅幹）
2020-03-29
過氧化值(以脂肪計)║0.35g/100g║≤0.25g/100g
9
成都全味直通車食品有限公司
成都市彭州市濛陽鎮伏龍村興農路西段56号2棟2号
開縣孫氏商貿有限責任公司心連心超市中華城店
重慶市開州區漢豐街道九龍社群驷馬街235-243号
香辣青豌豆（香辣味）
計量稱重
2020-04-17
酸價(以脂肪計)║7.7mg/g║≤3mg/g
10
忠縣拔山鎮序林生鮮超市
重慶市忠縣拔山鎮新花路916号附6号
牛肉青豌豆(牛肉味)
稱重
2020-07-24
酸價(以脂肪計)║6.6mg/g║≤3mg/g
11
重慶市巫山縣健傑瓜子廠
重慶市巫山縣巫峽鎮西坪村5社（茶店子）
巫山縣大昌鎮甯河村昌順物流連鎖超市
重慶市巫山縣大昌鎮深圳路1号
天天旺香瓜子
2020-09-15
過氧化值(以脂肪計)║1.2g/100g║≤0.80g/100g
中國檢驗認證集團湖南有限公司
12
重慶潤爽食品有限公司
重慶市長壽區葛蘭鎮康富路25号
奉節縣紅月百貨超市
重慶市奉節縣永安街道西部新區公租房魏家社群1号樓2-5号門市
香辣鳳爪(輻照食品)(重慶風味)
50克/袋
爽士利
2020-08-12
菌落總數║7.2×105；＜10；＜10；6.7×106；1.6×105CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
13
河南省曠華食品有限公司
河南省駐馬店上蔡西工業園區
渝北區煜明食品經營部
重慶市渝北區雙鳳橋街道長東路36号2幢-2至1夾-1鋪位号C區一層475#、476#、462#
無蔗糖梳打黑芝麻餅幹
306克/包
曠華
2020-04-18
過氧化值(以脂肪計)║0.44g/100g║≤0.25g/100g
14
河南省駐馬店市上蔡縣西工業區
雲陽縣鳳鳴鎮許明學副食經營部
重慶市雲陽縣鳳鳴鎮農貿市場52-2号
無蔗糖蔬菜餅（酥性餅幹）
過氧化值(以脂肪計)║0.41g/100g║≤0.25g/100g
15
重慶瑞龍食品有限公司
重慶市合川區香龍鎮域産業園
奉節縣萬福百貨超市
重慶市奉節縣西部新區胡家社群4組澳海瀾庭B14号
瑞龍牌重慶怪味胡豆
2.45kg/袋
瑞龍+圖形
2020-04-05
酸價(以脂肪計)║9.3mg/g║≤3mg/g
16
江津區江湖酒坊
重慶市江津區李市鎮回龍路100号附9号
散裝白酒
散裝稱重 50％vol
2020-08-18
總酸(以乙酸計)║0.23g/L║≥0.30g/L；
酒精度║48.3%vol║49.0%vol～51.0%vol
重慶市計量品質檢測研究院
17
委托商：西安阿寶食品有限公司；
制造商：西安市慧欣食品有限公司
委托商位址：西安市未央區六村堡街辦西席村10号；
制造商位址：西安市未央區六村堡街辦西席村7号
北碚區樂家家百貨超市
重慶市北碚區雲泰路4号附52号
原味瓜子（烘炒類）
5kg/袋
小堅哥XIAOJIANGE+圖形
過氧化值(以脂肪計)║2.3g/100g║≤0.80g/100g
18
委托方：深圳市松鼠果園科技有限公司；
被委托方：廣東百果林食品有限公司
委托方位址：深圳市前海深港合作區前灣一路1号A棟201室；
被委托方位址：廣東省揭陽市揭西縣棉湖鎮新越工業園
重慶市瑾慧商貿有限公司
重慶市豐都縣高家鎮文昌路2-051-055号
楊梅幹
108克/袋
松園山莊
2020-06-18
甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║1.35g/kg║≤1.0g/kg
附件3．監督抽檢産品合格資訊.xlsx
重慶市市場監督管理局
2021年4月7日