話說：有人的地方就有江湖，有樹木的地方自然就有昆蟲！
最近正值西雙版納雨季，每天小雨綿綿，氣候很是涼爽；西雙版納外地人稱他為“熱帶雨林”，其實和它擁有繁多的動植物是分不開的，因為最近雨水較多，來版納旅遊的朋友們都應該發現，在路上走着走着就會發現一個稀奇古怪的小昆明，走着走着又發現另外一種；這些小昆蟲真得是千姿百态。
說到蜘蛛、螞蟻、竹蟲，這些聽起來并不像食材的蟲子，在西雙版納人眼中，卻是日常的美味。
西雙版納當地人吃蟲子的由來
古代的時候，西雙版納各族人民很少吃肉，營養不良，面黃肌瘦，偶然吃了蟲子，發現整個人起色都變好了，故西雙版納各族人民吃蟲子的習慣一隻延續至今。
竹蟲
竹蜂竹蟲是竹蜂的幼蟲，而竹蜂是一種危害竹林的害蟲。它在嫩竹裡産卵和孵化。幼蟲通過吸食竹子内壁的肉和水而生長。竹蟲是白色的，類似于蟲草。人們拿竹，在沸騰的水中煎炸，然後炸成香的食物。它們非常香脆可口。
烹饪鍋的竹蟲形體如蠶，色澤雪白，美味可口，營養豐富。據有關部門研究的結果，其營養成分與蠶蛹相似，而蛋白質含量大大超過鮮雞蛋。
螞蟻蛋
螞蟻蛋在西雙版納是一道傳統名菜，不僅味道鮮美，還具有很高的營養價值。不過，螞蟻蛋雖然好吃，卻極為難得。當地人食用的螞蟻蛋，都是生長在樹上的大黃螞蟻所産的，它比人們常見的黑螞蟻個頭要大2倍左右。
炸螞蚱
炸螞蚱也是獨具特色的風味小吃，螞蚱即蝗蟲，立秋季節，螞蚱正肥，也是最好食用的時候。制作方法為：把螞蚱去掉翅膀，用油炸至黃褐色，撈出後，在有醬油、醋、香油、蔥、蒜的佐料中浸一下，再控幹。吃到嘴裡，酥、脆、香、鮮，味道極佳，如夾在熱餅中吃，更是别有一番風味。
水蜈蚣
經常在江上捕魚的村民，熱衷于到河流淺灘處，将灘上的石頭一一搬開，拾撿石頭下面藏着的水蜈蚣。往往一次可以收獲一大盆，清洗後下鍋或用辣椒、辣醬，加上食鹽炒熟黃焖，或是甩幹水分下油鍋煎炸，就是一道生猛野味。
每一種食物的出現，都跟當地的風土人情，自然環境有着密不可分的聯系。
西雙版納的吃蟲習俗也是如此，人類的偉大在于适應，适者生存