本報訊（記者 吳晖）雞湯汆海蚌、忠惠醬鴨、隆福記椒鹽八寶飯……記者18日從福州市文化和旅遊局獲悉，市政府近日公布福州市第六批市級非物質文化遺産代表性項目，新增項目28個，上述令人垂涎欲滴食品的制作技藝都在其列。
新增項目中，民間文學項目是羅源縣申報的羅源燈謎。
此次上榜的傳統體育、遊藝與雜技共5項，分别是馬尾區申報的琅岐肩頂戲，鼓樓區申報的趙堡太極拳，羅源縣申報的潮格民間肩頭戲，閩清縣申報的閩清牛拳，永泰縣申報的檀家拳。
傳統技藝上榜項目最多，共有18項，分别是市直申報的福州古典家具制作技藝、雞湯汆海蚌制作技藝，鼓樓區申報的福州觀賞金魚培育技藝、福州肉松制作技藝（花巷），鼓樓區和台江區聯合申報的福州角梳制作技藝，台江區申報的鄭興利剪刀制作技藝、冷凝合香制作技藝、忠惠醬鴨制作技藝，倉山區申報的隆福記椒鹽八寶飯制作技藝，馬尾區申報的福州剪紙（馬尾）、福州古蒸魚燕制作技藝，長樂區申報的吳航喜籮制作技藝、梅花刺繡紅裙手工技藝、泮野柏山岩青茶制作技藝，福清市申報的福清番薯丸制作技藝，閩侯縣申報的小箬禮餅制作技藝，連江縣申報的連江定海灣丁香鲄制作技藝、連江下濂地瓜燒釀造工藝。
在傳統醫藥項目，閩侯縣申報的中草藥外治療法（尚幹林氏中醫）入選。
民俗則有3項，分别是市直申報的福州“拗九節”習俗，倉山區申報的花朝節傳統習俗，閩清縣申報的閩清“十八坂”商貿習俗。
本次還增設了2個非遺保護機關，分别為福州市壽山石行業協會和福州市木雕行業協會。
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來源： 福州日報