“不老泉”從古至今都是人類共同的夢想，誰都想将自己的人生定格在年輕的花樣年華之中。真正的長生不死說來有些過于遙遠，但是要做到“不老”其實并不是遙不可及。不老泉不隻存在與加勒比海盜的傳說中，其實它一直在我們的身邊，觸手可得，卻不得其法。
醋和蜂蜜，是人類智慧的奇迹。從采集時代開始，蜂蜜就成為了人類的飲食中重要的一環，醋的源流雖然不及采集蜂蜜來得早，但是在母系社會末期就已經出現，在父系社會開始時就已經開始了成規模的釀造。可以說，文明的伊始，它們就伴随着養育生命的使命與我們朝夕相處，走過歲月的河流。
很少有食材像醋和蜂蜜一樣被人類如此廣泛的使用，共同成長于所有文明之中。僅在中國，醋的衍生就有山西老陳醋、鎮江醋、保甯醋、永甯醋；在國外則有葡萄醋、蘋果醋。制作的材料雖有不同，但相同的是它們都同樣捍衛人類的健康，也豐富了人們的餐桌。
醋與蜂蜜的結合可以說是一個創舉。醋能夠消除疲勞、調節人體酸堿平衡、幫助消化抗衰老、增強肝功。蜂蜜富含的維生素和酶在促進消化的同時能夠舒緩安眠，不光潤腸通便，還能美容養顔。
追求健康的同時獲得美味的享受一直以來都是人們的夢想，蜂蜜醋很好的滿足了這個需求，但不是每一種蜂蜜醋都能夠有這樣奇妙的感覺。方心芳老先生有言：“我國醋之最著名者，首推山西醋和鎮江醋，鎮江醋酽而帶藥氣，較山西醋尤遜一籌。”山西老陳醋口味綿軟香甜，營養價值和藥用價值都是上上之品，歲月和時光将生命的凝露融成一碗，豐富的多肽和洛伐他汀令她成為制作醋蜜最适宜的原料。喜馬拉雅崖蜂的蜂蜜因富含糖分而甘香甜美，能很好的中和養生老醋中的酸味，使醋蜜酸甜爽口，豐富的維生素和營養成分也使她能夠與養生老醋中的營養成分充分互補，合成真正的“生命的凝露”。
從古至今“不老”一直是人類的夢想，但這其實不僅僅是夢想，真正的“不老泉”就在我們的身邊。