<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">(一）發芽期</h1>
從播種到子葉平展真葉顯露止，約需10天，主要依靠種子本身貯藏的養分生長，生長量小。甜瓜種子發芽的溫度為25～35℃，最适溫度為30℃，15℃(有些品種為12℃）下不能發芽。幼苗出土後，在高溫高濕的情況下易使下胚軸伸長形成徒長苗，是以在栽培上當幼苗出土後，必須嚴格控制溫、濕度，以防止幼芽徒長。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="22">(二）幼苗期</h1>
從子葉平展、真葉顯露至第5片真葉出現止，約需20～25天，這一時期以葉片和根系生長為主，雖然生長量小，但這一階段是花芽分化、幼苗形态建成的關鍵時期。第一片真葉展開後即開始花芽分化，2~4片真葉時期是花芽分化的旺盛時期，到第5片真葉初顯時主蔓可分化20多節。一棵植株可分化幼葉138片、側蔓原基27條，花原基100多個。與栽培有關的花、葉、側枝均已分化，苗體結構已初步建成。是以，此期管理的好壞對以後開花坐果的早晚，
花和果實發育的品質都有很大的影響。在白天30℃，夜間15~18℃，日照12小時的條件下花芽分化早，雌花節位低，品質高。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="23">(三）伸蔓期</h1>
從第5片真葉出現到第1雌花開放，約20～25天。此期根系迅速向縱深方向擴充，吸收能力增強;莖葉生長量迅速增加，側蔓不斷發生，迅速伸長;葉片不斷增加，葉面積迅速擴大，光合能力增強。根莖葉這些營養器官的旺盛生長，吸收功能和光合能力的增強，促使植株進入旺盛的生長階段。
在伸蔓期，幼花不斷進行細胞分裂，發育長大，是以是田間管理的重要時期。為了防止營養生長過于旺盛而影響開花坐果，此期應及時地進行植株調整，對莖葉的生長進行适度的調控，适當控制肥水，既要促進子孫蔓的健壯生長，而又不能導緻莖葉徒長。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="24">(四)結瓜期</h1>
從結瓜部位雌花開花至果實成熟止，一般早熟品種約需20～40天，中晚熟品種50～60天。根據甜瓜果實發育形态解剖結構的變化，其發育過程包括果實細胞分裂生長期(子房發育期)、、果實膨大生長期和果實成熟期3個階段，發育最初是果皮和胎座組織細胞數量增加，然後是各細胞體積膨大。甜瓜果實的大小主要決定于果實的細胞數量和細胞體積，果實大小與細胞大小呈正相關。這些因素的變化除與甜瓜本身的遺傳因素有關外，也受許多内、外因素的影響。在開花前後，細胞分裂旺盛，子房壁的生長和發育主要是通過細胞分裂進行的，而在授粉後，果實的生長和發育主要是細胞體積的增大。果實膨大後期（一般已達到采收時期)、種子才迅速發
育，先形成種皮，後是胚的充實。根據果實發育不同階段的生育特點，結瓜時期分成三個階段。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="25">(五〉坐果期</h1>
從雌花開花至幼果到雞蛋大小時，約需8～10天。是植株由營養生長為主開始向生殖生長為主過渡的時期，果實的生長優勢逐漸形成。此時花冠脫落，果面上的茸毛開始退失(即退毛)，果實因重量增加而下垂，果柄彎曲(即扭把子)，這标志着幼果己經基本坐穩而不再容易脫落了(即化瓜)，甜瓜雌花開放前後子房細胞急劇分裂，花後5～7天進入細胞膨大階段。這時幼果的體積和重量雖然增加不多，但管理的好壞不僅關系到能否及時坐果，避免落花落果，而且對果實的發育影響都很大。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="26">(六）膨瓜期</h1>
果實迅速膨大到停止膨大。這一時期的長短因品種而異，薄皮甜瓜需要10～20天左右。這時植株總生長量達到最大，日生長量達到最高值。植株生長量以果實的生長為主，是果實生長最快的時期，每天增重50～150克。根、莖、葉的生長量顯著減少。這一時期果肉細胞迅速膨大，營養物質源源不斷地向果實運輸。是以，結果中期是決定果實産量的關鍵時期。栽培上需加強肥水管理，以防植株早衰。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="27">(七)成熟期</h1>
果實停止膨大到成熟。早熟品種約10～14天左右。這時植株根莖的生長趨于停止，果實體積增長甚少，但果實重量仍有增加。此期主要是果肉内的大量物質轉化，果皮充分顯示成熟色澤，果肉變甜發香，肉質由緊密轉松脆，種子充實而完全着色。為了提高果
實品質，生産上常采取控制澆水、加強排水以及翻瓜墊瓜、防治病蟲害等措施。
早熟品種，果實後期的生長與成熟同時進行;晚熟品種的果實先生長，然後才開始成熟過程的物質轉化，并有後熟現象，是以果實發育的時間長。大果型品種結果期要求更大的晝夜溫差;溫差小時，即便能夠成熟，果實含糖量也會顯著降低。
果實體積的增加先是縱向生長為主，一定階段後轉向橫向生長為主。是以。如果由于環境因素或留瓜節位、營養面積等影響了果實後期膨大，則外形總是偏長。結果期以日溫27～30℃、夜溫15～18℃、溫差13℃以上為好;同時要求日照充足。整枝合理，水肥管理恰當，溫差較小也能獲得品質良好的果實。
甜瓜栽培技術