說到洛陽，不得不說洛陽是我國有名的古都，有着悠久的曆史文化、今天我就來介紹洛陽特産有哪些？
伊川小米
伊川小米是河南省洛陽市伊川縣的特産。伊川貢小米其口感清香，米色乳黃，煮粥黏糊糊，不回生，香味誘人，是人們居家飲食，老弱病人、兒童、孕産婦必備的營養保健佳品。
洛甯蒸肉
洛甯蒸肉是河南省洛陽市洛甯縣的特色美食。洛甯蒸肉由豬肉片、大蔥、粉條（地瓜粉條最好）、面醬、調料、面粉（玉米面粉最佳）攪拌，籠蒸而成、底部有一塊圓形面餅是秘制而成。味香色澤，食之香而不膩，餘味無窮。
作為特色美食，洛甯人很看重這鍋蒸肉。往昔人們生活困難，隻有到了年關，一家人才能吃上一頓蒸肉。如今人們生活條件好了，蒸肉成了節日聚餐的必備美食。但最有意義的，還是過年時合家團坐在一起，守着桌子上的大箅子吃蒸肉喝小酒，特别有年味兒。
汝陽杜康
汝陽杜康是河南省洛陽市汝陽縣的特産。汝陽杜康酒綿甜爽口，清澈透明，濃郁芳香，醇正甘美、回味悠長、具有生津、活血、健胃之效，暢銷國内外，深受廣大消費者青睐。
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偃師銀條
偃師銀條是河南省洛陽市偃師市的特産。偃師銀條形狀、味道與綠豆芽相似。偃師銀條種植曆史悠久，潔白光亮，質地緻密，色白鮮嫩，清脆爽口，具有解酒清神、消膩利口、增進食欲等功能。是各種宴席上的著名涼拌菜。
孟津梨
孟津梨是河南省洛陽市孟津縣的特産。孟津梨是洛陽名産，栽培曆史千餘年，自古即為貢品。因它味甜汁多，細脆無渣，形圓色紅，故又稱為“洛陽金桔”。
孟津梨每年都大量出口，遠銷港、澳及東南亞各地，深受國内外消費者歡迎。孟津縣因之稱為“中國伏梨之鄉”。
洛陽牡丹餅
洛陽牡丹餅是河南省洛陽市的特産。牡丹餅又稱“百花糕”、“牡丹糕”。牡丹餅 以豆類粉為主料， 和米搗碎，蒸制成糕，再配以精選豌豆、紅小豆、紅棗、全脂乳粉、吉士粉等，餡中輔以精心泡制的牡丹花瓣烘烤而成。
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