5月13日逢農曆四月初二，是亞聖孟子誕辰日。孟子故裡鄒城孟廟内雅樂悠揚、莊嚴隆重，一年一度的紀念孟母孟子大典在這兒舉行。200餘位孟氏後裔和社會各界人士齊聚孟子故裡，追思孟母孟子。
上午9時整，伴随“啟扉”聲起、雅樂奏響，孟廟棂星門緩緩開啟，孟氏後裔和各界人士肩披金黃绶帶，在文舞生、武舞生的引導下，行至亞聖殿前，依次向孟母孟子敬獻花籃、行鞠躬禮。
60名身着古代服飾的國小生立于孟廟主道兩側，誦讀“民為貴，社稷次之，君為輕”“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”等代表孟子核心思想的名言。
“孟母仉氏，教子有道；親正其蒙，卓有成效。生而冀長，勸學不懈；慈母啟童，諄諄至愛……”孟子第73代孫、孟子文化委員會會長孟曉蘇在現場行盥洗禮、恭讀祝文。祝文頌揚孟母功德，深切追思孟子對中華優秀傳統文化做出的突出貢獻。
學孟母教子，學孟子做人
紀念孟母孟子大典等系列活動的舉辦，既是為孟氏後裔緬懷先祖、傳承文化提供機會，也是在教育後代要以先人為榜樣，學孟母教子，學孟子做人。今年紀念孟母孟子大典線上上線下同步舉行，許多無法趕到現場參加活動的孟氏後裔表示，母教文化是家風家訓，需要大力弘揚。雖然不能到現場，線上也能感悟母教力量的偉大和孟子思想的博大精深。
“夫禮之初，始諸飲食”
本次紀念孟母孟子大典活動祭品，依然由山東省範大碗餐飲發展有限公司敬獻提供。
13日清晨天色微亮，範大碗餐飲發展有限公司董事長範昭民先生，便帶着公司從業人員一行來到孟廟亞聖殿，将精心制作并準備祭品，按照祭祀要求敬獻擺放。
“夫禮之初，始諸飲食”。源于儒家典籍《禮記·禮運》，意為人類禮制起源于飲食活動的行為規範。禮儀發端于祭祀，而最原始的祭禮也是以敬獻飲食的形式開始的。人們通過飲食來祭祀神靈，表現了重視現實和生命的原初心理。
因為中國先民是按照人要吃飯穿衣的觀念，來構想諸神靈界生活的。以為人要吃喝，神也離不開食物，是以将自己的食物毫無保留地奉獻出來。祭祀就是請神吃喝，吃好喝好之後才能保證大家平安。是以古時的“禮”字與解為甜酒的“醴”字，音既相同，意義也有相通之處，亦非巧合。
敬獻食物也有規制和講究
據《祭孟大典》省級非遺傳承人董偉介紹，祭孟大典對祭品擺放規格有特别的講究，需要根據不同場合用生熟的組合，專門設立柤擺放，不放在供案之上，而是放在供案兩側的俎上。
《宋史》其緻福也，太牢以牛左肩、臂、臑折九個；少牢以羊左肩七個、犆豕以左肩五個；有司攝事、進胙皆如禮，本次大典采用少牢之禮。他特别強調，古人是不用獸頭的，因為頭部不是最好的享用部位，而是用豬羊的左肩、上臂、肋排、肺肝等。另外祭品隻可用豬和羊的左邊，因為左邊是肉質最好的地方，一定要給祖先吃左邊肉。
本次敬獻的祭品細分為——
熟豬：
肫（臀部的骨頭）、胳（豬腿上部）、橫脊、直脊、前脊、中脅、後脅、前脅、臑（豬腿下部）、臂、肩；
熟羊：
肫（臀部的骨頭）、胳（羊腿上部）、橫脊、直脊、前脊、中脅、後脅、前脅、臑（羊腿下部）、臂、肩；
生羊（胃、腸、肺各一）；
熟羊（胃、腸、肺各一）；
生豬九膚（九塊肉、長方形，每塊3斤）；
熟豬九膚（九塊肉長方形，每塊3斤）；
生豬兩個大腿骨，兩個肩骨、四條分兩份肋骨、一個脊骨；
生羊兩個大腿骨、兩個肩骨、六條分兩份肋骨、一個脊骨；
熟肉制品：熟肉醬4斤，紅燒肉2斤 ，熟肘子1個，熟牛肉1斤切片。
現場看到，案上準備的祭品還有：
帛、俎（羊、豕、鹿、兔）、登（太羹）、铏（和羹）、簠（黍、稷）、簋（稻、粱）、笾（形鹽、鹿脯、藁魚、棗、栗、榛、菱、芡）、豆（韮菹、菁菹、芹菹、筍菹、醓醢、鹿醢、兔醢、魚醢）。
在孟廟亞聖殿，鄒城市非遺傳承中心後勤部長宋斌指導範昭民先生，按傳統禮儀和規制進行祭品食物的擺放。
範昭民先生滿懷對聖賢的尊崇和敬意，莊嚴認真，一絲不苟。祭品擺放敬獻完畢後，範總一行給亞聖像敬酒，行跪拜禮，表達對亞聖孟子的敬仰和尊重！
孟府合碗席，使本次大典有始有終
紀念孟母孟子大典活動結束後，孟氏後裔、大會組委會以及現場從業人員來到範大碗宴喜樓就餐，品鑒了精心準備的中國孟府飲食文化主題宴會“孟府合碗席”。
山東範大碗餐飲發展有限公司董事長、中國飯店協會名廚專業委員會副主席、鄒城市烹饪餐飲業協會會長、中國孟府飲食文化研究所所長範昭民先生現場祝酒，向大會組委會和孟氏後裔表示敬意，鄒魯禮樂團的藝術家們還現場奉獻了精彩的禮樂演唱。
範昭民先生表示，“孟子思想”“母教文化”是鄒城最重要的文脈之一，是鄒魯文化圈乃至整個儒學文化圈的活态文化基因。孟母教子傳說入選國家級非物質文化遺産名錄，是中華民族不可多得的優秀傳統文化，值得我們世代傳承并發揚光大。
山東乃孔孟之鄉，禮儀之邦。我們今天品鑒的孟府合碗席，就是傳統孟府飲食的重要組成部分，是在遵循古法，傳承創新的基礎上複原而來。孟府飲食始終遵循孟子的“民本思想”，在有情有義，溫暖民生，綠色養生上做文章。
孟府菜盡管定義為官府菜，但卻是與特色平民菜結合密切的私家菜。即采用中高檔食材或普通食材，通過特殊烹饪技藝，用心創意料理出不同凡響的美食體驗效果。如果把孔府宴定義為“一桌延續了2500多年的國家飯局”，孟府宴則可以定義為“一桌溫暖了民生2300多年的親情飯局”。
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