晉城位于山西東南地區，自古就是兵家必争之地，這邊的十大碗、炒涼粉兒、蒸槐花、清湯饸絡等都遠近聞名，是有名的美食城市，今天我們介紹的是這邊的一家卷餅店，别看小小一個店面，一天居然能賣出8000多元，生意好到讓人羨慕。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="2">一，80後兩夫妻街邊開店</h1>
這家店的老闆是一對中年夫妻，兩人都是80後，正是上有老下有小的時候，為了賺錢養家，是以不辭辛苦，每天從早到晚忙個不停，連個吃飯的時間都沒有。卷餅在全國各地都很流行，就是用面餅包裹适當的配菜，不僅口感豐富而且營養均衡，吃起來也很友善，一口下去又是主食又是菜，怪不得各個人群都愛吃。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="10">二，不到2平米的小店門口圍滿人</h1>
他們家的店面不大，周邊全是臨街商鋪，看起來燈火通明，隻有他們家的面積最小人也最多，不足2平米的小店外面擠滿人，除了附近街坊，路過的客人，還有人專門驅車或者騎着小電驢來買卷餅，生意好到讓人羨慕。
老闆家的家當真是一覽無遺，裡面的櫃台上擺放着一些飲料，然後就是堆放在門口的一個操作台，右邊是烙餅的小火爐，左邊是裝着配菜的小盆，裡面多站一個人都費勁，老闆需要卷餅，老闆娘就隻能站在一邊，兩人就把整個店給塞滿了，真是太狹窄了。但是麻雀雖小五髒俱全，這麼小的店，卻是很多人的心頭好，有人隔三差五就要來吃，一次買幾個也吃不夠。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="11">三，8元一個吃不膩</h1>
他們家的卷餅沒有肉，8元一份，正方形的薄餅攤開，然後六樣菜可以選擇，也可以全部要，有豆芽洋芋絲豆腐皮海帶絲粉皮等等，都是已經調好料，單吃已經很美味了，卷在面皮中裹起來，用時大概二十秒，然後卷起來在平底鍋裡烙一下，烙到略有點虎皮就可以打包開吃了。面皮有點脆，面香味十足，而且攤得很薄又還有韌性，豆芽洋芋的清香還有其他配菜的味道融合在一起，大家都不搶味，互相襯托彼此，讓味道更豐富。
他們家每天從中午開始營業一直到晚上，來來往往的客人川流不息，一天的流水足足有八千多元，真是讓人羨慕，一份卷餅不僅養活了一家人，也帶給大家許多溫暖，不知道你喜歡吃嗎？