滋補氣血，滋養肝腎的歸芪雞湯

材料：當歸2錢，黃芪3錢，炙甘草2錢，枸杞若幹，雞塊或雞腿

做法：鍋中放入冷水，再放入雞塊，等水開，把雞塊中的血水煮出，撈出沖洗幹淨

鍋中倒入1000ml水燒開，放入雞塊，當歸黃芪和炙甘草用紗布袋包好放入鍋中一起煮，大火燒開改小火炖煮30分鐘，起鍋加入鹽和枸杞即可。