上周有位朋友留言說：
好，安排！正好馬上要入伏了，寶寶吃點開胃又補水潤肺的小甜品，也是挺不錯的。
是以今天，我就給大家推薦一道，簡單好做、Q彈嫩滑的銀耳西瓜凍~
銀耳潤肺止咳，軟糯香甜，補水效果也不錯。加上西瓜自帶的甜味，融合在一起就是夏天的味道~
而且銀耳富含膳食纖維，可以潤腸通便，容易便秘的寶寶，吃它也是不錯的選擇哦！
銀耳西瓜凍 參考月齡：12M+
準備食材：西瓜：50克，幹銀耳：5克，玉米澱粉：25克
食材分量隻代表制作量，不代表寶寶添加量
1.銀耳清洗後倒入鍋中，開大火煮沸後，轉中小火繼續煮25分鐘左右，煮出膠質為止。
»我用的這款銀耳不用泡發，大家做的時候，可以根據家裡銀耳的情況來泡1-2小時。
2.取200毫升銀耳羹，和準備好的西瓜一起倒入料理杯中，攪打均勻。
»喜歡吃甜一點的，可以多放一些西瓜，也可以用其它寶寶喜歡的水果代替。
3.将攪打好的泥糊倒入鍋中，并倒入玉米澱粉，攪拌均勻。
4.開小火煮10分鐘，煮的過程中要不停攪拌，直至呈半透明狀。
将成品泥糊倒入方形模具裡，抹平表面，蓋上保鮮膜後，放進冰箱冷藏2小時左右。
5.凝固成型以後，倒扣脫模，用花型模具扣出各種形狀。沒有模具的，也可以直接切成方塊。
6.完成啦！我還用同樣的方法，做了一些銀耳芒果凍，大家也可以換成其他水果來做哦。
比果凍更加綿軟潤滑，夏天吃它補水又潤肺，寶寶沒食欲、不愛喝湯羹的，來點它就很完美了！
制作要點
●開小火煮的時候，一定要不停攪拌泥糊。
●冷藏時間視凝固成型程度來定。如果2小時後還沒有成型，可以多冷藏一會兒。