題記：冬天的早晨，用1根玉米1把小米，榨出一杯熱氣騰騰、營養又美味的玉米汁，适合全家人一起喝，暖心又暖胃。
天氣漸漸變冷，已步入白天短夜晚長的時候，宣告冬天正式來臨，回想前幾天立冬時，我們這可還是穿着短袖補冬呢，這幾天天氣驟變，一下子需要穿兩件衣服了，立馬從夏天過渡到冬天了，都說在泉州地區一年四季隻有夏季和冬季，今天看來又一次驗證了這句老話。
冬天的早晨太陽起得晚，6點多天還沒亮，往窗外看去還是黑漆漆一片，不管天有沒有亮，隻要家裡有小孩上學的，這時候都要趕緊起床準備早餐了，為了讓孩子吃上營養早餐，做媽媽的都會費盡心思，做出美味的營養餐。
在我們家經常用鮮榨玉米汁當早餐，食材簡單又營養，方法簡易又快捷，隻需要1根玉米，1把小米，就能鮮榨出一杯熱騰騰，營養又美味的玉米汁，搭配一些面包或饅頭，再加上一個水煮雞蛋或一點水果，能讓孩子吃得飽飽的。
<h1>鮮榨玉米汁</h1>
食材：1根玉米、一把小米
<h1>制作步驟</h1>
步驟1：玉米剝去外殼和玉米須，用刀切成段，将玉米粒剝下來後清洗幹淨。（tips：切成段的玉米可先用刀切下一排玉米粒後再剝，會更容易。）
步驟2：鍋中加入少量水，倒入玉米粒煮開，大約2分鐘左右即可。（tips：生的玉米粒會有一股玉米腥味，經過水煮後可去除其腥味，能讓榨出來的玉米汁更香甜。）
步驟3：煮開後的玉米連水一起倒入豆漿機，加入适量清水，再加入清洗後的小米，按豆漿鍵，大約20分左右。（tips：這裡需要注意的是，有的豆漿機如果水太熱會動作不了，可根據實際情況決定要不要倒入煮玉米的開水。）
步驟4：煮熟後的玉米汁用過濾網過濾掉玉米渣，過濾時可用勺子擠壓，可縮短過濾時間。（tips：用豆漿機榨的玉米汁是需要另外過濾的，過濾後的玉米汁口感更滑順，更細膩。）
成品圖：一杯熱氣騰騰、香醇濃厚、味道甘甜的玉米汁，正适合當早餐，營養又美味。
<h1>最後李媽唠兩句</h1>
1、 這裡加的配料是小米，加小米一起榨後，可讓玉米汁更濃稠，也可加家裡平時煮飯用的大米。
2、 玉米可擇用甜玉米或水果玉米，榨出來的玉米汁有一股淡淡的清香，口感更甜更細膩，如果想喝甜一些，可在過濾後再适量加些冰糖。
3、 如果想讓玉米汁味美更豐富，營養價值更高，也可以适量加些牛奶一起榨。
踏實做人，用心做菜，經心制作每一道美食，我是李家媽媽美食，關于玉米您有什麼不同煮法嗎？歡迎大家留言交流，感謝您的點贊、關注和支援。