<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">1.手扒肉</h1>
蒙古民族的傳統食物中，尤以手扒肉為最具特色和代表性。到草原觀光旅遊不吃一頓手扒肉就算沒完全領略到草原的食俗風味和情趣，虛此一行。
手扒肉是紅食中的一種。中國少數民族人民稱肉食為紅食，蒙語叫“烏蘭伊德”，顧名思義，“手扒肉”就是手抓羊肉，是中國少數民族千百年來的傳統食品。手扒肉的做法是把帶骨的羊肉按骨節拆開，放在大鍋裡不加鹽和其他調料，用原汁煮熟。吃時一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上調好的佐料吃。根據牧民的習慣，手扒肉一般用作晚餐。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">2.烤羊腿</h1>
烤羊腿！看着一整條被烤的金黃流油的羊腿在炭火的烘烤下，吱吱作響，各位吃貨們，你們還能抵擋得了誘惑嗎？烤羊腿是内蒙古人民招待貴賓的一道佳肴名菜，在羊腿烘烤過程中逐漸增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、集一體，外焦裡嫩、幹酥不膩，被人們贊為'眼未見其物，香味已撲鼻。實屬排名第一位！
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">3.奶皮</h1>
奶皮子，蒙語稱“查幹伊德”，“烏如木”、“烏日莫”。漢語的意思就是“白色的食品”。奶皮子是哈薩克、維吾爾、蒙古、錫伯等少數民族喜歡的奶制品。奶皮子是指牛、羊奶上面漂浮的一層脂肪和奶蛋白的混合物，其味有奶香和脂肪香，略有甜味，十分可口。提取的方法是一般在傍晚擠牛奶或羊奶，靜置一夜後，第二天撇去上面的浮油，這種浮油，像奶子結了一層皮，是以稱其為奶皮子。
（蒙語為烏日沫)有兩種：一種是将鮮奶、牛奶或馬奶、駝奶、羊奶放入器皿裡存放一兩天，奶子發酸後，在表面上形成一層薄皮，稱圖黑烏日沫，也叫“珠黑”，即生奶皮子，是做黃油的原料；另—種是将鮮奶熬開後放入器皿裡放涼後表面結成薄奶皮，稱寶勒森烏日沫，即熟的奶皮。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">4.奶豆腐</h1>
奶豆腐，是内蒙人家中常見的奶食品。用奶凝固、發酵而成的食物。形狀類似普通 豆腐 ，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁。内蒙人很愛吃，常泡在 奶茶中食用，還可以晾幹吃，很有嚼勁。還可以做成拔絲奶豆腐，甜甜膩膩的特别好吃。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">5.哈達餅</h1>
說起來哈達餅的問世，實出偶然。據傳大約在一百五十年前， 赤峰的面點師傅在做南沙餅 、 豆沙餅時，由于劑頭無酥、油多、少餡成了餘面， 師傅們就想了一個法子，把劑頭擀開，包上酥和糖烙餅 ，結果特别受歡迎。赤峰的各大飯莊相繼制作，名噪一時。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">6.馬奶酒</h1>
馬奶酒在内蒙古尤其是蒙古族，幾乎是不可取代的飲品、飲料。在勃兒隻斤鐵木真1206年建國時，就已經有了飲酒慶祝的記載，在忽必烈時期開始了生産。馬奶酒并不是糧食釀造的就，而是從馬奶中提煉、發酵的。因為釀制出來的飲品烈性。故而稱之為馬奶酒。有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱為元玉漿，是“蒙古八珍”之一。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">7.羊肉松</h1>
羊肉松是呼倫貝爾地區的獨特美食，用新鮮的綿羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓絨、炒幹冷卻包裝。呼倫貝爾地區的綿羊高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、肉質鮮美、口感細嫩、多汁味美、無膻味的特點。是以經常做成羊肉松。其色澤黃亮酥香，品質柔軟，絲細松散，食之鹹甜适口，營養豐富
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">8.風幹牛肉</h1>
“風幹牛肉”是錫盟特産，被譽為“成吉思汗的行軍糧”。 牛肉幹源于蒙古鐵騎的戰糧，攜帶友善，有豐富的營養。 錫盟牛肉幹選用大草原優質無污染新鮮牛肉，結合蒙古傳統手工與現代先進工藝制作而成。口味獨特，回味無窮。