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在我們的日常生活中，相信很多人對于雞翅應該非常熟悉。
雖然它的個頭較小，但用它做成的家常菜，無疑是餐桌上非常受歡迎的存在。
而且相比于諸多烹饪款式而言，像椒鹽雞翅、香酥雞翅、紅燒雞翅、可樂雞翅等等款式，應該都是餐桌上的常客。
但對于筆者今天分享的這款啤酒雞翅來說，你是不是也非常喜歡吃呢？
其實相對于生活中關于雞翅的烹饪方法，具體操作基本大同小異。
唯一的差別也就是油炸或者焖煮的過程而已。
而且相對于雞翅美味來說，它們既可以成為餐桌上的主菜，也可以成為飯後的美味小吃。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹饪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：啤酒雞翅。
【準備原料】：雞翅8對，全麥芽啤酒一罐，蒜4瓣，姜絲和大蔥片适量，冰糖10粒或者白糖12g。
【輔料準備】：蚝油，料酒，醬油，鹽，雞精即可。
第一步：首先把買回來的雞翅适當清洗幹淨表皮，然後用刀在雞翅的正反兩面劃上幾道缺口，放在400ml的清水碗中浸泡十分鐘，讓其自然滲出血水，清洗幹淨備用。
第二步：準備一個碗，依次加入處理幹淨的雞翅，姜絲，兩克鹽，兩勺料酒，均勻抓捏一分鐘後，腌制十分鐘備用。
第三步：在平底鍋中刷一層食用油，把腌制好的雞翅直接平鋪在鍋底，用中火煎至兩面金黃微焦，盛出備用。
第四步：鍋中加入适量的油，五成油溫倒入大蔥片爆香，然後加入煎過的雞翅，4瓣蒜，沒過雞翅的啤酒，兩勺蚝油，一勺醬油，準備好的冰糖，開大火煮沸三分鐘後，蓋上蓋轉小火焖煮12-15分鐘，就可以大火收汁，出鍋品嘗了。
不知道對于今天這款肉食美味來說，你是不是感覺還算不錯呢？
如果你對今天這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。本文由壹号美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹号美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。