<h1 class="pgc-h-arrow-right">湖北十大小吃，你吃過幾個？</h1>
湖北省，簡稱“鄂”。湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有着鮮明的楚國文化和濃郁的魚米風情。今天就給大家介紹湖北十大小吃。
1、熱幹面
熱幹面是武漢最出名的小吃之一，有多種做法，其采用堿水面，并以食油、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿蔔丁、酸豆角、鹵水汁、醬油等為輔助材料。熱幹面色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以作為主食，營養早餐，補充人體所需的能量。
2、三鮮豆皮
三鮮豆皮是湖北省武漢市的一道著名小吃，也是武漢人早點（武漢人稱“過早”）的主要食品之一；三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成，以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦（或鮮肉、鮮菇和鮮筍）而得名。
3、四季美湯包
四季美湯包是湖北省武漢市的一道著名小吃，屬于湖北菜，該菜品的主要食材是面粉，豬腿肉等等。
4、武漢麻辣鴨脖
麻辣鴨脖是武漢市著名的傳統小吃，最早起源流傳于清朝洞庭湖區的常德，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。醬汁類食品通過多種香料浸泡，然後經過風幹、烤制等工序精緻而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、鹹、 酥、綿等特點，是一道佐酒佳肴。
5、襄陽牛肉面
襄陽特色牛肉面，牛雜面，牛油面是襄陽人最喜歡的早餐，它特點是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減。
6、面窩
面窩是湖北省武漢市的特有的著名小吃之一，通常隻在早餐時間(武漢人稱為“過早”)提供。因四周厚而中間薄得幹脆成了一個小洞，呈凹狀，武漢人不習慣叫它“面凹”，而叫它“面窩”。面窩創始于清光緒年間。還有一些小面窩，用的鐵勺内部較小，是以從外觀看上去就像是面餅微凹，味道鹹香。
7、孝感米酒
孝感米酒是湖北省孝感市傳統的風味小吃，具有千年曆史的地方名吃，選料考究，制法獨特，價格低廉，它以孝感出産的優質糯米為原料，以孝感曆史承傳的蜂窩酒曲發酵釀制而成。孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食後生津暖胃，回味深長。
8 黃石港餅
黃石港餅是湖北省黃石市的地方傳統名點之一，黃石港餅是由面粉．芝麻．冰糖．小麻油．金錢桔餅．糖桂花等十幾種上等原料組成． 以其起鑼弦鼓邊，麻色黃亮，松酥爽口，甜潤清香，順氣開胃，回味悠長和具有濃郁的天然麻香味的獨特風味名揚湖北，暢銷全國。
9、鹹甯桂花糕
桂花糕是一種以糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的糕點。曆史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對于味道的各種需求。并且擁有美麗的曆史傳說，更增添了桂花糕的曆史價值。
10、黃州燒梅
黃州燒梅是湖北黃岡黃州區的特色傳統名點，已有一千多年的曆史。它配料精、制作細，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴燒梅。當時黃州為八縣生員應試之地，各地考生喜食黃州燒梅，店家就在燒梅上端點了一點，象征紅頂子，祝考生科場如意，高榜及第，又含有“榴結百子，梅呈五福”之意。