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傳統手工技藝 千百年傳承不絕—安徽民進企聯會副秘書長 陶建飛秘書長風采

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">秘書長風采</h1>

陶建飛,安徽長豐人,中國民主促進會會員,合肥吳山挂面集團有限公司總經理。現任安徽民進企聯會副秘書長、常務理事,安徽省餐飲行業協會副秘書長,安徽省工商企業合作交流商會副秘書長,安徽藥品零售行業協會副秘書長、長豐政協企業聯誼會秘書長。

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合肥吳山挂面集團有限公司于2018年在長豐縣吳山鎮成立,總占地面積為1.8萬平方米,并在同年正式申請注冊“吳山挂面”商标,2020年正式與安徽農業大學農學院合作建立農藝與種業專業型碩士研究所學生産學研實踐基地、農學專業産學研實踐基地、種子科學與工程專業産學研實踐基地,雙方主要在吳山挂面生産、加工領域科技攻關、科研成果轉化、項目申報、人才培養、實驗室建設等方面開展交流與合作。

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吳王故裡,吳山挂面

曆經千年,流傳至今

唐末式微,強藩分據,海内雲擾,楊行密以“三十六英雄”起自草莽,南征北戰,擁唐讨逆,保境安民,占據三十餘州,江淮南北,以次削平,保住大唐半壁江山,拜東面行營都統,被唐昭宗封為弘農郡王,加中書令,進爵吳王。歐陽修在《新五代史》中稱其“為人寬仁雅信,能得士心,亦可謂非常之傑,不世出者矣”。

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傳說吳王巡視廬州合肥,省親齊禮鄉,家鄉人以特産“千尺面”敬奉,寓意益壽延年,王心大悅,以後每年作為貢品進獻。王薨葬故裡,公主居大悲庵守孝、鄉人建黃溪寺祭祀,蒸嘗俎豆,香火四時鼎盛。久之,以王墳如山,齊禮易名吳山,故得名“吳山挂面”。

此面以優質面粉為原料,以純淨水和面,不添加任何防腐劑。現已成為百姓餐桌上的美食。

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吳山挂面“曆經千年,流傳至今”,已成為非物質文化遺産,清爽的口感,獨特的風味深受廣大市民的青睐。

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陶建飛自2018年加入民進以來,積極參與組織建設,成為民進安農大總支委員。2021年6月7日民進安徽省直安農大總支在合肥吳山挂面集團有限公司成立了“會員之家”。

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建設好“會員之家”是堅持“不忘合作初心、繼續攜手前進”的重要展現,也是促進黨派基層組織加強自身建設的必然要求。精心營造“家”的溫暖氛圍,全力發揮“家”的組織引領作用,讓大家有一個互相學習、積極履職、攜手共進、展示風采的平台和舞台。