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廈門開元路的一家老店,30年,一道特色封肉漲了3元!

每座城市都有屬于自己的味道,或在鬧市街頭,或在旮旯小巷

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有年代的鋪子,幾十年如一日,從中總能嗅到哪款獨特味道的芬芳

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不華麗,不張揚,來的通常都是熟客,手一指,老闆就知道要啥

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開元路公園邊的這家老鋪,聰輝和他的父輩經營,前後為街坊鄰居做了近三十年

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以一份同安封肉而聞名,原來都是大份的,現在改成了小份,價格從15元漲到18元

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店從白家村搬到開元路,可是還會有很多老鄰居專程而來,買一份封肉回家

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除了封肉,這裡的菜式也很對廈門人的胃口,比如這個豬尾炖花生

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這一款是店裡絕對的一打一硬菜,要預訂才能吃得到,土龍番鴨湯

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土龍屬鳗魚科,學名食蟹豆齒鳗,身體長,尾巴短、圓,腹部為黃色,背部顔色較黑。這東西生性兇猛,連螃蟹都吃得下。

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土龍湯,在當地絕對是大補,在配上正番鴨,枸杞等中藥材,據說男性吃了很好!剛好這兩天降溫,熱熱的來一碗,簡直不能再贊了!

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菜市場就在附近,聰輝除了做封肉,也喜歡研究一些菜品,都自己去采購,糖醋排骨酸得流口水

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蝦姑肉莴筍,也是很甜的

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如果你來中山路附近,是可以來感受感受這種老街老店老味道的。

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