每座城市都有屬于自己的味道,或在鬧市街頭,或在旮旯小巷

有年代的鋪子,幾十年如一日,從中總能嗅到哪款獨特味道的芬芳
不華麗,不張揚,來的通常都是熟客,手一指,老闆就知道要啥
開元路公園邊的這家老鋪,聰輝和他的父輩經營,前後為街坊鄰居做了近三十年
以一份同安封肉而聞名,原來都是大份的,現在改成了小份,價格從15元漲到18元
店從白家村搬到開元路,可是還會有很多老鄰居專程而來,買一份封肉回家
除了封肉,這裡的菜式也很對廈門人的胃口,比如這個豬尾炖花生
這一款是店裡絕對的一打一硬菜,要預訂才能吃得到,土龍番鴨湯
土龍屬鳗魚科,學名食蟹豆齒鳗,身體長,尾巴短、圓,腹部為黃色,背部顔色較黑。這東西生性兇猛,連螃蟹都吃得下。
土龍湯,在當地絕對是大補,在配上正番鴨,枸杞等中藥材,據說男性吃了很好!剛好這兩天降溫,熱熱的來一碗,簡直不能再贊了!
菜市場就在附近,聰輝除了做封肉,也喜歡研究一些菜品,都自己去采購,糖醋排骨酸得流口水
蝦姑肉莴筍,也是很甜的
如果你來中山路附近,是可以來感受感受這種老街老店老味道的。