最近，據媒體報道，廣東一位男士，因為腹部疼痛，來到醫院檢查，本以為是小病。
沒想到一查，發現肝内藏了數百條2cm長的小蟲！
這種蟲子叫——肝吸蟲。
原來，因為他平時喜歡吃生魚産品。而肝吸蟲卵喜歡藏在淡水魚蝦中，随着飲食就進入了我們身體，慢慢長大。
當長為成蟲、達到很大數量時，就會出現腹痛，甚至會導緻肝硬化、膽管癌等。
吃了“生”或者“不熟”的肉類。
會給寄生蟲可趁之機！
而這些寄生蟲，就在我們的身邊：
（圖檔來自：《人體寄生蟲學》）
<h1>1.肺吸蟲：藏在醉蟹、醉蝦中</h1>
醉蝦醉蟹雖美味，但是暗藏寄生蟲風險。甯波市每年都會查出60-80例肺吸蟲病，其中大部分是吃醉蟹、醉蝦導緻的（據甯波市疾病預防控制中心寄生蟲病與地方病防治所）。
危害：肺吸蟲，不僅藏在肺中，導緻我們出現咳嗽、胸痛症狀。它還會到處“溜達”，在我們體表變成一個會動的小腫塊，甚至可能進入大腦。
建議：少吃醉蝦醉蟹。在疾控中心抽3毫升靜脈血即可檢查是否感染肺吸蟲。确診後，吃殺蟲藥2-3天就可以恢複。
<h1>2.肝吸蟲：生魚中的數目最多</h1>
如果你是個生魚片愛好者，那你被肝吸蟲盯上的風險很高。一般來說，淡水魚更容易有肝吸蟲卵。就拿愛吃生魚片的日本來說，就曾有3萬多的病例報告。而我國，僅在1990年至2004年間，廣東約500萬居民感染肝吸蟲病（據廣東省衛生廳疾病預防控制處）。
危害：肝吸蟲有2-10mm長，過多的蟲子會影響肝髒正常工作，導緻肝硬化，還有膽囊炎等膽道病變。
建議：如果你是生魚片愛好者，可以去醫院測個大便檢查肝吸蟲，價格很便宜。平時最好少吃淡水魚的魚生，而吃三文魚等海魚，也要選擇切魚時“一種魚一個砧闆”的飯店，以免淡水魚和深海魚器具混用，引發污染。
<h1>3.牛帶縧蟲：嫩牛排中個頭最大</h1>
牛排喜歡五分熟，那你被牛帶縧蟲盯上的風險很高。牛身上有許多人畜共生的寄生蟲和病菌，而牛帶縧蟲以人為其惟一終宿主。
危害：一般無明顯症狀，會有消化不良，腹部不适，腹瀉或體重減輕等症狀，大便、内褲有白色扁片蟲。
建議：牛肉是最不應該生吃或嫩吃的，牛排至少選9分熟以上最好。
<h1>4.管圓線蟲：最喜歡藏在螺蛳中</h1>
好幾年前鬧的沸沸揚揚的“福壽螺事件”，主角就是管圓線蟲。其實不僅僅是福壽螺，東風螺也可能會攜帶管圓線蟲，據調查，最多的一隻可攜帶622條廣州管圓線蟲。
危害：管圓線蟲最喜歡停留在我們的神經系統中，導緻惡心、嘔吐等，甚至休克、死亡。
建議：如果你喜歡吃螺，請一定要保證高溫煮熟，這是防止線蟲的有效途徑。
<h1>5.弓形蟲：小心涮鍋和寵物</h1>
弓形蟲幼蟲往往喜歡藏在牛羊肉中，一般羊群中弓形蟲的感染率為61.4%、牛為13.2%。此外，寵物貓狗也是它喜歡寄生的地方。
危害：有時會有發熱、淋巴結腫大、頭痛、肌肉關節痛和腹痛情況。若是人體免疫力下降，就會發生急性或亞急性感染。
建議：火鍋肉要切薄、煮熟，一般肉類在火鍋湯料溫度達到100℃時涮煮并保持一定的時間。吃火鍋千萬别着急。
<h1>6.颚口線蟲：藏在泥鳅、黃鳝中</h1>
泥鳅、黃鳝、青蛙都是颚口線蟲的最愛。浙江省醫學科學院寄生蟲病研究所曾做過一個實驗，發現平均每斤黃鳝體内含有25條颚口線蟲。
危害：能在皮膚下“挖隧道”，留下紅線，還可以到達肺部、眼睛，甚至神經系統，危害健康。
建議：如果懷疑是感染此病，最好及時将血液樣本送到相關的寄生蟲病研究機構做檢測，确診後，一般通過吃打蟲藥即可治愈。
<h1>防寄生蟲，記好這4點！</h1>
1.食物加熱要徹底
大多數的寄生蟲都是不耐高溫的，高溫煮至熟透，可以有效預防寄生蟲感染。
吃生魚食物時，芥末、蔥、蒜等都是殺死不了寄生蟲的。
2.不喝生水、髒水
比如自來水、河水、井水...
3.生熟食材要分開
生熟食物，無論是存放，還是切割，都要注意分開，避免生熟食交叉污染。
比如刀具、砧闆、碗盤等器皿生熟要分開使用，不得混用。放生食的必須清洗消毒後方可再使用。
4.養寵物 注意衛生
定期帶貓、狗去防疫站化驗。定期為寵物做免疫檢查或注射疫苗，減少或避免寵物體内外寄生蟲的滋生。
經常給寵物洗澡，尤其是寵物的爪子、眼睛和耳朵。
盡量不要讓寵物住在人的卧室裡或睡在人的被褥裡。
如果你懷疑自己感染了寄生蟲，趕緊去醫院!
參考文獻：
①浙江線上《喜食五分熟牛肉 男子肚裡“養”了條蟲子》
②健康時報網《夏季防好六條蟲》
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值班主任：楊小明 本期編輯：任璇