矽膠材料的鍋鏟是環保材料，食品級矽膠質地比較柔、耐高溫範圍在-20度-230度，環保無毒可放心使用，因為不粘鍋的表面是深得一層叫做特氟龍的物質，這種物質容易被強硬度的器具利落，鐵鍋鏟硬度大是以不能用，是以不能用，那麼對于不粘鍋來說，選用木鏟的還是矽膠鏟？我将從以下幾點給大家分析了解。
1、價格上
木質鍋鏟，從工藝上來說木質鍋鏟相比矽膠鏟制造技術要簡單些，導緻木質鍋鏟的售價相對低一些，能省一些錢。
2、靈活性
矽膠鍋鏟的重量相對較輕，質地柔軟，對不粘鍋基本無損害，但是木鏟質地較重，操作相對不太靈活，還會對不粘鍋造成一定的傷害。
3、安全性
從安全性上比較，正品矽膠原料具有環保性，無毒無味，耐高溫，且化學性質穩定，市面上也有很多劣質矽膠，如果購買到劣質矽膠鍋鏟，那危害性就大了。但木質鍋鏟成本低，相對比購買到劣質産品的機率低一些，木質的鍋鏟天然無污染、無危害、較為安全些。
大家在選購的時候要用鼻子去嗅一嗅産品的氣味嚴格的矽膠廚具在遇熱遇冷都不應該有任何氣味，在白紙上擦拭不會有任何的掉色現象。是以我們在選購的時候、一定找正規廠商購買，需要有産品的食品級環保認證檢測報告或者原料的FDA、LFGB認證檢測報告。