<h1>花鳗鲡靜水養殖實用技術</h1>
1 花鳗鲡養殖的水質調節
花鳗鲡對水質要求較高。養殖前應對池塘進行消毒，一般采用生石灰消毒，每667 m2池塘使用150～250 kg左右的生石灰為宜，同時還能提高池塘水的pH值，如果pH值達到11以上，還能對水中的野雜魚類、昆蟲等進行清除，并且改善池底土質的酸性。消毒後将池塘水靜置15～20 d，待其pH值保持在8～9之間則可以進行試養，試養時一般采用其他魚類，待石灰毒性消失，試養沒有問題後放入花鳗鲡。
養殖過程中應保持水質清透、嫩綠，并保證水體中有适量的藍綠藻，藻類可以起到遮陰、增氧和穩定水質的作用。如果水中藻類較少，會使水體變得清瘦，進而對花鳗鲡的攝食以及生長産生影響，是以在養殖中可以采用引種或者施肥的方法，促進水中藻類的繁殖。另外，要定期進行巡視，如果發現水中有浮遊動物，應及時對其進行處理，防止對水質造成污染，影響花鳗鲡生長。對于浮遊動物可以采用克蟲b1型制劑進行殺死，沿着池邊2 m左右的範圍進行潑灑，對水中的浮遊動物進行控制，確定水中的藻類充足。另外，還要對水質的溶氧、氨氮、亞硝酸鹽、pH值等進行檢測，一旦發現問題要及時處理，如發現水中的溶氧度較低，則應該增加增氧機台數，并且延長增氧機的開機時間，確定水中的氧氣濃度滿足要求。
2 花鳗鲡投喂管理
水質的環境會對花鳗鲡的攝食情況産生影響，其中水溫的影響較為嚴重。如早晚溫差較大，會影響花鳗鲡的攝食量，一般池内溫度早晚溫差應該控制在3℃以内。如果每天的溫差超過4℃，則會導緻花鳗鲡攝食較少，此時盡量減少投喂量，減少30%～50%為宜。在養殖過程中必須加強對溫差變化時的溫度控制，如在春夏交替時可以晚拉掉保溫棚，在秋冬交替之時可以提前蓋好保溫棚，避免季節變化時溫差太大對花鳗鲡的攝食量産生影響。為保證花鳗鲡食量，一般根據池内的水溫控制投喂量，如當池内的溫度在24～29℃之間，投食量為2.5%～3%，當水溫超過30℃時，應該相應減少投喂量，下降到2.2%～2.6%為宜。
另外，随着花鳗鲡不斷長大，其投喂量應相應增加。在白苗期時白仔料的投喂量應為鳗體重的5%～6%，當生長一段時間轉入黑仔階段後，投餌率應下降到5%～3.5%之間。花鳗鲡的攝食量與水質也有密切關系，在養殖過程中一般換水量不能太大，水質變化太大會導緻花鳗鲡的攝食量嚴重下降，甚至産生不攝食的現象。水中的氨氮、亞硝酸氮等物質不能超标，有害物質超标會導緻花鳗鲡機體本身送氧失常，是以導緻花鳗鲡攝食不規律。
3 花鳗鲡的養殖方式
在我國花鳗鲡最常用的養殖方式是露天靜水養殖，一般花鳗鲡養殖場的規模适合控制在3.33 hm2以内，養殖過程中應對各種基礎設施進行完善，如池塘、注水系統、附屬設施等，并且盡量利用自然水源進行養殖。養殖過程中為保持水質的清潔，應進行适度換水，每次換水量保持在池水的1/10～1/7，為改善水質，則一般依靠浮遊藍藻、水車、增氧機，確定水中的氧氣滿足需求。這種養殖方式成本較低，建造池子時不需要耗費太多時間，而且使用裝置進行增氧，耗電較少，但是總體産量較低，一般每667 m2産量為1 000～2 000 kg。
在養殖中要對花鳗鲡池塘進行分類，一般可以分為4類，成鳗池的面積最大，一般一級池主要用于幼年花鳗鲡引食訓練。