大白豬
養豬老司機都知道，大白豬和長白豬都是世界知名的豬種。
大白豬又稱約克夏， 原産英國北部的約克郡及其周邊地區。 由于大白豬繁殖能力強，飼料轉化率和屠宰率高，很多國家曾先後引入并用來雜交改良當地豬種，并取得較好效果。現在不少國家的良種豬都或多或少含有其血緣。例如，湖北白豬、上海白豬、前蘇聯大白豬等。就連長白豬也是丹麥從英國引進并與當地土種白豬進行改良，選育而成的。
長白豬原名為蘭德瑞斯豬，産于丹麥，在全球主要養豬國家均有大量飼養。我國從1964年開始，先後從瑞典、荷蘭、丹麥、美國、日本、英國引入，因其體形特别長，毛色全白，故稱“長白豬”。
大白豬和長白豬的3大差別
<h1 class="pgc-h-arrow-right">1、體型外貌</h1>
大白豬被毛全白，頭大小适中，顔面微凹，耳中等大小向上豎；胸深廣，背腰長，腹充實而緊，腿臀豐滿，肢體結實。眼角、額部皮膚允許有小塊黑斑。需要注意的是，顔面凹陷這一特點在加系大白豬中不明顯，反而是耳型較大。
長白豬
長白豬被毛全白，體軀長，頭小頸短，鼻嘴狹長，耳較長向前；背腰平直或微弓。腹線平直，腿臀豐滿，外形清秀。在眼角或尾根處偶有小塊暗斑。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">2、品種特性</h1>
大白豬是理想的瘦肉型豬種，肉質緊、脂肪少、四肢粗壯、體質結實、繁殖力及泌乳力強，對環境不易發生應激反應。目前國内規模化養豬場多用于母本。
長白豬體呈流線型、瘦肉率高，繁殖性能好、泌乳量高。該豬種的缺點是四肢尤其是後肢比較軟弱，環境不佳的情況下有可能發生應激症，是以用作母本不如大白豬。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">3、生産性能</h1>
大白母豬初情期為6個月，7-8月齡體重110kg，窩産仔數11-12頭；平均日增重超過820g，料肉比低于2.7，瘦肉率64%，165-168日齡體重能達100kg。
長白母豬初情期6-7個月，8月齡體重110kg，窩産仔數11頭；平均日增重超過770g，料肉比低于2.7。瘦肉率超過65%，170-173日齡體重達100kg。
總之，大白豬和長白豬都是全球頂級的優良豬種，很受養豬人的喜愛，在我國的市場占有率很高，二者在體型外貌、品種特性、生産性能上均有一定差異。此外，長白豬含有一定的大白豬血緣。