艾斯·庫伯（Ice Cube），出生于美國加利福尼亞州洛杉矶，是美國著名饒舌藝人、演員、劇作家、電影導演和制片人。艾斯·庫伯原是說唱組合C.I.A.的成員之一，後來加入幫派饒舌團體Niggaz Wit' Attitude （尼哥有态度，N.W.A.）。在1989年12月離開N.W.A.之後，他開始了自己一個人在音樂上的輝煌旅途，并拓展至影視界，成為劇作家、演員、導演和制片人。
庫伯出生在洛杉矶，其父親荷西·傑克遜是加州大學洛杉矶分校的一名運動場地管理者，其母親是一名醫院職員。而他的堂兄弟Teren Delvon Jones是說唱團體Hieroglyphics的成員。16歲時，艾斯·庫伯開始對嘻哈音樂産生興趣，并開始寫詞。1987年秋，艾斯·庫伯進入鳳凰科技所（the Phoenix Institute of Technology ）學習建築制圖。不久，艾斯·庫伯與其朋友Sir Jinx組建了說唱組合C.I.A.，并在德瑞醫師組織的晚會上表演。德瑞醫師是艾斯·庫伯在14歲時相遇并認識的，當時德瑞醫師19歲。德瑞很早就投身唱片業，并參與了World Class Wreckin' Cru的唱片錄制工作。德瑞醫師發現了艾斯·庫伯的作詞潛質，于是便讓其幫助自己完成World Class Wreckin' Cru作品的錄制工作，并讓其擔任伴唱。
1987年，艾斯·庫伯與德瑞醫師合作，推出了單曲《My Posse》。随後，艾斯·庫伯向Eazy-E展示了為單曲《Boyz-n-the-Hood》而作的詞。Eazy-E起初拒絕，但最後還是接受了艾斯·庫伯作的詞，并為說唱團體N.W.A.的首張專輯《N.W.A. and the Posse》錄曲。此時的艾斯·庫伯已是N.W.A.中的一員，成為了一名全職說唱藝人。1988年，N.W.A.推出了其代表專輯《Straight Outta Compton》，其中的大部分詞作由艾斯·庫伯完成。然而，到了1989年年底，由于與N.W.A.經紀人Jerry Heller意見不合，艾斯·庫伯拒絕了N.W.A.的續約請求。随後，得知經紀人Jerry Heller仍欠自己部分酬金，艾斯·庫伯為此付諸法律。作為回應，N.W.A在其EP《100 Miles and Runnin'》以及下一張專輯，也是最後一張專輯《Efil4zaggin》中，對艾斯·庫伯進行了攻擊。
1989年年底，庫伯與唱片錄制團隊The Bomb Squad合作，于1990年推出了單飛後的首張個人專輯《 AmeriKKKa's Most Wanted》。該專輯大獲成功，持續熱賣，并在美國掀起了一股說唱熱潮。但與此同時，艾斯·庫伯因專輯裡的厭女和種族主義内容而收到指控。同年，艾斯·庫伯推出了備受好評的EP《Kill At Will》，同樣大賣，并成為嘻哈唱片中第一張黃、白兩金唱片。 艾斯·庫伯1991年推出的專輯《Death Certificate》雖更受矚目，但也更受争議。由于該專輯包含有反白人主義、反猶太主義和厭女内容，艾斯·庫伯再次遭到指控，指其涉嫌煽動種族沖突。
1992年11月，艾斯·庫伯推出了專輯《The Predator》，其中就特别提到了當年發生的洛杉矶騷亂。該專輯成為史上第一張同時登上流行音樂和R&B榜單榜首的專輯，在全美的銷量超過300萬張。
在《The Predator》之後，艾斯·庫伯的音樂出現了走下坡路的趨勢，粉絲也在減少。其1993年的專輯《Lethal Injection》在發行後，沒有受到太多好評。不過，其之後的專輯，包括《Really Doe》, 《Bop Gun (One Nation)》 《You Know How We Do It》 和《What Can I Do?》都取得了不錯的成績。
1994年後，艾斯·庫伯開始将注意力轉移到電影界和培養Mack 10、Mr. Short Khop、Kausion、Da Lench Mob等其他說唱藝人上。
1992年，庫伯與Ice-T以及Bill Paxton聯袂出演了動作片《Trespass》和犯罪片《The Glass Shield》。
1993年，庫伯曾受邀出演情感片《Poetic Justice》，但受到庫伯拒絕。
John Singleton曾鼓勵艾斯·庫伯嘗試劇本創作，并說：“你如果能寫詞，那麼也能寫劇本”（"If you can write a record, you can write a movie"）。首次鼓勵，艾斯·庫伯寫了一部劇本。後來的1995年喜劇片《Friday》便以此為劇本進行拍攝。該片以僅350萬美元的成本在全球收獲2800萬美元，獲得巨大成功。 那年，艾斯·庫伯與John Singleton二度合作，參演了電影《Higher Learning》。
1997年，艾斯·庫伯出演了動作驚悚片《Dangerous Ground》。他還在電影《Anaconda》中出演一個配角。
1998年，他自編自導了他的處女作《The Players Club》。
1999年他與George Clooney以及Mark Wahlberg聯袂出演了廣受好評的電影《Three Kings》。2000，他自編自演了《Friday》的續集《Next Friday》。
2002年，艾斯·庫伯出演了成功的商業片《Barbershop》《All About the Benjamins》以及《Friday》系列的第三部。
2004年，他參與了電影《Barbershop 2: Back in Business》和《Torque》。
2005年，他出演了動作片《XXX: State of the Union》和喜劇片《Are We There Yet?》《Are We Done Yet?》。
艾斯·庫伯曾與籃球明星勒布朗·詹姆斯一同向美國廣播公司呈送一部關于勒布朗·詹姆斯一小時宣傳片。