來源：台海網
今天的天竺山
美味來襲，香飄十裡
海滄天竺山農家樂
最會做菜的“十八羅漢”
都！來！了！
作為2021（廈門·海滄）天竺山桐花節的重頭戲
“尋味東孚 花開海滄”天竺山農家樂“廚王争霸賽”
邀您賞桐花、品美食一起感受海滄鄉村振興成果！
名廚争霸美食驚豔登場
閩南醋肉、香草烤雞、金不換土鴨、秘制糖醋魚、手工海鮮卷……太好吃啦！
海滄君已經流口水，馬上帶大家領略一下！
經過前期網絡投票，從天竺山數十家農家樂勝出的18位大廚
使出渾身解數，各顯神通，為現場群衆帶來一場視覺與味覺上的盛宴。
來自歐森營地•香草園的劉師傅，說起自家的招牌菜——香草烤雞自信滿滿：“烤雞要提前一天腌制，再用上我們東孚的香草來搭配，才能讓獨有的香氣充分發揮。”
經過品嘗和投票
活動現場評選出
“金牌招牌菜”6名
金牌招牌菜
農家樂餐廳 參賽菜品
歐森營地•香草園 香草烤雞
鄉味農莊 香藤根炖豬腳
牛歡天私房菜 金牌紅焖牛蹄
竺緣人家 老鴨油飯
老六農家 醬焖三層肉
赤土小院 秘制糖醋魚
“最具特色招牌菜”12名
最具特色招牌菜
六六海鮮大排檔 手工海鮮卷
坤城湯岸溫泉度假村 沙拉鳳尾蝦
石鼓垵休閑農莊 閩南炸醋肉
鑫龍谷休閑山莊 水煮酸辣豬雜
阿水農家 脆皮雞
大溪頭農家樂 秘制麻油雞
雄大私房菜 牙簽鴨胸肉
西門口農莊 農家養生鴨
周記扁食 古早味鮮肉扁食
黑妹休閑山莊 金不換土鴨
過坂水庫餐廳 錦繡蝦球
魚歡天漁莊 紙包清江魚
同時
在網絡投票活動中
票選出“最具人氣招牌菜”5名
最具人氣招牌菜
更多美味，篇幅所限海滄君無法一一展示，
總之一句話就是，厚甲！連群衆評委都豎起大拇指！
“2号線地鐵開通以後，我們東孚越來越熱鬧。特别是桐花節，每天都有好多的人哦。現在大家都知道我們的天竺山環境這麼好，又有美景，又有美食。村裡的年輕人也都回來創業了，熱鬧多了。”看着家鄉的變化，東孚街道居民陳女士感到由衷的高興。
本次專業組比賽評委之一，原廈門市文化局局長、廈門旅遊美食權威專家彭一萬盛贊此次活動。
彭一萬
“這次比賽突出了三個特點：中國美食的傳統性、具有海滄特色的地域性、農家樂專屬的特色性。以農家樂為特色的廚王争霸賽，既能給居民帶來幸福感，又能推動旅遊行業發展。這樣的活動可以繼續辦下去，帶動、擴大、提升鄉村振興工作。”
中國烹饪大師、全國餐飲業國家級評委胡藝忠當場表示，天竺山好吃又好玩，假期就要帶家人來玩。
胡藝忠
“參賽的農家樂在特色美食上都很用心。傳統與創新結合，具有當地特色，适合作為天竺山農家樂招牌菜推廣。海滄天竺山的自然條件得天獨厚，周末帶着家人來玩，還能吃當地特色農家樂，惬意又健康。”
天竺山的農家樂藏着獨屬于天竺山的氣息和脈絡，是當地人心照不宣的暗号，也是外地人了解天竺山的密鑰 。
2021（廈門•海滄）天竺山桐花節
活動持續至5月3日
這裡有潔白如雪的限定桐花等您來賞！
這裡有原汁原味的農家菜肴等您來品！
以菜促遊 助力鄉村振興
看桐花女神，吃農家美食，賞東孚美景
……
這場以花為媒的鄉村振興重頭戲
将成為點亮海滄鄉村振興
邁向新征程的有力引擎
成為廈門鄉村振興工作的
又一塊金字招牌！
“廚王争霸賽”
作為2021（廈門•海滄）天竺山桐花節
重頭戲之一
自活動預告以來備受矚目
打造特色農家樂
走好鄉村振興“先手棋”
東孚街道以天竺山旅遊開發為主線，以點帶面輻射帶動周邊群衆開設農家樂，形成休閑、娛樂、旅遊、觀光一體的生态旅遊，農旅結合，助力鄉村振興。
本地創業青年借鄉村振興之勢，謀創業發展之計。
鄉村振興“追夢人”
01
回想起過去一貧如洗的村莊，再看着如今欣欣向榮的小鎮，安文博很是感慨。當初，赤土社村書記挨家挨戶地宣傳鄉村振興，安文博看在眼裡，十分感動，“村幹部們為改變家鄉而努力着，我也想着做點什麼”。
出于期待家鄉變得更美好的想法，安文博開了一家“赤土小院”農家樂。讓他意想不到的是，自家農家樂生意變好的同時，吸引了更多遊客，竟然順帶着帶動了其他生意。
現在，赤土社與過去相比截然不同，綠化多樣，道路平坦，公共設施俱全，無論是村民外出還是遊客觀光都很友善。
“以前大家開店隻是想讓日子更好過，現在不一樣了，還想讓家鄉更好，吸引更多的遊客，把赤土社建設起來，也能惠及後人！”安文博興奮地說道。
02
響應政府号召，李永春、梁水花夫婦轉行改業，創立了“大溪頭農家樂”，成功搭上首列天竺山農家樂改革的快車。
而桐花節、廚王争霸賽的舉辦，讓夫妻倆的農家樂有了免費宣傳的機會。
“感謝政府扶持我們經營農家樂，修建道路、改造景觀、開通地鐵，人來了，生意就來了，我們也迎來了富美小康的好日子！”夫妻倆有感而發。
右二 梁水花
03
高國雄和王彩燕，一對80後小夫妻，趁着鄉村振興的東風回鄉創業，開辦雄大私房菜。
高國雄說道：“當初了解到街道在宣傳鄉村振興戰略，鼓勵年輕人返鄉再創業，我就決定回到家鄉，為家鄉的發展貢獻自己的一份力量。”
右一 高國雄
高國雄從小為家人制作料理，練就一手好廚藝。今後，他将以具有當地特色的原漿酒作為發展方向，帶動家鄉的特色産品“走出去”。
激活鄉村活力
挖掘鄉村潛力
海滄奏響了一首“鄉村振興曲”