今天給大家推薦一款非常棒的家庭甜點，絕對會讓你看一眼就愛不釋手，是以每次做上一次 這款甜點孩子都會非常興奮呢！
它就是北海道戚風蛋糕，相比普通的戚風蛋糕，它的口感更加細膩柔和，尤其裡面添加了香甜柔和的卡仕達醬，咬一口細膩香甜，别提多舒服了。大人還是孩子，都無法抗拒它那迷人的口感。成本2塊錢的北海道戚風蛋糕，教你在家做，松軟爆漿，熱天吃超贊！
無論日常休閑，還是精緻的早餐或者下午茶，這款小甜點都是非常合适的。一款人見人愛的家庭甜品，款式和顔值都是一流，好吃到沒朋友呢！今天你也一起來感受一下吧，這可能是你品嘗過的最棒的家庭小甜點喽！做法簡單，口感超一流，千萬不要錯過。
【北海道戚風紙杯蛋糕】
制作配料：
卡仕達醬：蛋黃2個 牛奶200克 白糖25克 低粉10克 玉米澱粉10克 淡奶油100克
蛋糕胚：雞蛋3個 牛奶45克 玉米油35克 低粉45克 白糖35克
制作方法：
1、先來做卡仕達醬。準備卡仕達醬所需要的食材；
2、蛋黃裡加入白糖、低粉、玉米澱粉，攪拌順滑；牛奶倒在奶鍋裡微微煮開，然後倒回到蛋黃糊碗裡，一邊倒一邊不停地攪拌，全部倒完之後，再倒回到奶鍋裡，開小火慢慢熬煮，直到奶糊變得濃稠，關火放涼備用；
3、淡奶油打發至有小尖角，把涼好的卡仕達醬加進去，攪拌混勻；
4、裝在裱花袋裡，放在冰箱冷藏備用；
5、再來做蛋糕部分：玉米油倒在碗中，篩入低粉，拌至順滑，再加入牛奶和蛋黃攪拌至無顆粒的順滑面糊狀态；
6、蛋白裡擠入幾滴檸檬汁，分次加入白糖打發，打至有提起打蛋器有小尖角，并且帶有一點彎鈎的狀态即可停止打發；
7、然後分次加在蛋黃碗裡，翻拌均勻；
8、把面糊倒在裱花袋裡，擠在紙杯裡，7分滿就可以。這個量正好可以做9個；
9、放在提前預熱好的烤箱，上火120度，下火130度烤35分鐘；轉上火130度，下火135度烤10分鐘左右即可出爐；
10、用筷子在蛋糕的中間戳一個洞，擠入卡仕達醬，篩上糖粉就可以了！
11、最後可以用水果裝飾一下。北海道戚風紙杯蛋糕就做好了，可以放在冰箱冷藏2個小時口感更好。咬一口還爆漿，冰涼爽口不甜膩，太适合夏天吃了！
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