By I_O66
<h2>用料</h2>
洋芋 2個
胡蘿蔔 1根
洋蔥 半個
雞 1隻
咖喱 2包
椰漿 65ml
料酒 适量
醬油 适量
姜 幾片
鹽 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、這個牌子的咖喱是我吃過比較好吃的，接近泰國那邊吃的味道
2、料酒、醬油、洋蔥
3、整隻雞，其實不用姜，但是家裡人喜歡，我也切了點
4、把洋芋和胡蘿蔔切塊，洋芋泡水去一下澱粉，胡蘿蔔純粹是因為懶，就放一起了…
5、油先翻炒一下姜，然後倒入雞肉，大火翻炒，雞肉顔色稍微泛白之後加入料酒去腥，再翻炒半分鐘，加入醬油，繼續翻炒
6、胡蘿蔔，洋芋和洋蔥另外炒熱之後加入雞肉裡面。也可以直接加雞肉一起炒，另外炒會好吃一些，但是我懶，是以我是雞肉半熟的時候把它們一起放進去炒
7、炒至洋芋變色，就是看起來外表熟了，就可以加水，稍微淹沒鍋裡的菜就可以，大火煮開，然後把咖喱、椰漿全加進去。轉中火。
8、中火煮咖喱融化進水裡後轉小火煮15分鐘左右，試一下洋芋煮透了就可以起鍋了。
<h2>小貼士</h2>
其實很簡單，就是所有菜炒熟就加水煮開，加咖喱塊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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