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車前草有哪些作用?嫩芽炒制成茶,南方稱為豬兒菜,價值很高

車前草有哪些作用?嫩芽炒制成茶,南方稱為豬兒菜,價值很高

夏至前後是收小麥的季節,最近這幾天回老家忙農活,發現村裡很多人都在挖掘采摘車前草,車前草對于城市人來說,平常很少能遇到,也就隻有在農村的田地裡才會長有野生的車前草,車前草比較特殊,很容易分辨,它的葉子布滿褶皺的紋路,花箭很長,葉片緊貼在地面上。

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現在這個季節,車前草已經完全長大了,長大了成苗的狀态,有很多的商販開車來我們村子裡收取,曬幹的車前草每斤能賣到六七塊錢,村裡的老人沒有其它事做,有些人就專門拿着小鏟子提着筐子,滿山遍野的去挖車前草。

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在農村,車前草的數量是非常多的,數量再多也經不起大量地挖取,一個人一天平均能挖個六七斤,車前草曬幹後,也就隻能剩下個一兩斤,甚至一斤都不到,表面上看起來車前草長得非常大,實際上曬幹後是很小的,挖一筐子,曬不出一袋子,但對于村裡的老人來說,也是一份收入。

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可能說到這裡,又有很多人開始擡杠了,你要多少,我去給你挖,我們村子裡有的是,說這樣話的人,都是不經過大腦思考的,車前草每個季節生長的數量是有限的,就算你村子裡的車前草長再多,在挖的時候,要盡可能地保持根系完整,挖車前草是一個慢活,沒有根系,曬幹的時候别人還不要。

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從網上查了查,關于車前草有哪些作用,不查不知道,實際上作用很多,品相好的車前草曬幹後拿到市場上售賣,一公斤的價格能賣到幾十塊,近些年,越來越多的人見識到了車前草的作用,新鮮的車前草經過加工後,它可以代替茶葉用來泡水喝。

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根據<本草科目>中記載,車前草可藥用,具有利尿、清熱、明目、祛痰 藥理作用的功效,這一點在百度百科上都能搜查到,網上也有關于工廠中的房間草的記載,車前草表面上看起來不起眼,實際上它的應用非常多,在農村,車前草也是一位不可多得的中藥。

車前草有哪些作用?嫩芽炒制成茶,南方稱為豬兒菜,價值很高

在南方地區,車前草也被叫做是豬兒菜,野生的車前草挖回家,可以直接拿來喂豬,在有些地區,車前草也是很重要的經濟農作物,隻是我們接觸的比較少,在大多數人眼裡,車前草是不值錢的,可能就是因為你周邊的車前草長的數量非常多,你才會認為它不值錢。

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