晉中，山西省地級市。位于山西省中部，屬于溫帶季風氣候，這裡有烏金山國家森林公園、榆次老城平遙古城等著名景點，這些景點都是值得一去的地方，當然這裡除了這些景點以外，還有許多的特色美食，下面就給大家介紹幾種晉中的特色美食，希望大家喜歡。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">一、晉中砂子餅</h1>
砂子餅，因表面凸凹不平，故也有疤餅之稱。它是以面粉、食油、雞蛋、鹽等作為原料，把它們攪拌均勻後精心制作而成。成品直徑一般都是26~33厘米，薄且脆，凹凸不平，吃起來清香筋軟，且易于消化，配上湯一起吃，更加美味。不僅如此，它的存放時間也長，常常作為旅行攜帶的幹糧。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">二、貫餡糖</h1>
貫餡糖，又名灌餡糖，有着1000多年的悠久曆史。它是以糠粞、清紅絲，核桃仁、綿白糖、桂花等作為主料制作而成。制作完成後的成品，它有皮薄、餡香、氣味芬芳、味道鮮美等特點。它不僅好吃，營養也是非常豐富的，它具有溫肺、健腎、補氣養血、潤肺化痰等功效。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">三、晉中油糕</h1>
晉中的油糕有很多種，它們的制作方法不同，原料也有所不同，叫法也不同，有雲片糕、棗糕等差別。其中一種是以軟黍米面為皮，餡料是糖料或棗泥、豆沙等經油炸制作而成。制成的成品色澤金黃，吃起來外焦裡嫩、綿軟香甜、美味可口，深受人們的喜愛。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">四、平遙碗脫則</h1>
遙碗脫則是一種常見的風味小吃食品，距今已有100多年的曆史。它以白面粉為主要原料制作而成。它吃起來清爽利口、濃烈香味、精而不膩，可涼拌、可熱食、老少皆宜，具有濃郁地方特色，深受人們的喜愛。
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