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幹貨丨細說中國名優綠茶臻品——古丈毛尖

幹貨丨細說中國名優綠茶臻品——古丈毛尖

“中國針形茶的代表”,

“綠茶中的佳品”,

“全國十大名茶之一”,

“緊、細、圓、直”,

承載了諸多榮譽的古丈毛尖,

你究竟了解多少?

01

古丈毛尖的名稱由來

古丈毛尖,因産于湖南湘西古丈縣而得名。好山好水出好茶,毛尖茶冠以縣名,成就湖南名優綠茶之典型,古丈縣也因這錦上添花的“茗片”而聲名遠播。

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02

古丈毛尖的産地優勢

古丈縣位于湖南湘西土家族苗族自治州,屬于武陵山脈片區。縣内森林密布,雲霧缭繞;溪流縱橫,雨量充沛;冬暖夏涼,氣候溫和;土壤有機質豐富,環境污染少,自然環境得天獨厚。

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獨特的生長環境和獨特的加工工藝,造就了古丈毛尖的獨特品質,而古丈也被稱為“茶葉之鄉”。

03

古丈毛尖的品質特征

幹貨丨細說中國名優綠茶臻品——古丈毛尖

古丈毛尖是中國針形茶的代表,其條索緊細、鋒苗挺秀,色澤翠潤,白毫滿披;内質香高持久,有闆栗香;滋味醇爽,回味清甜;湯色黃綠明亮,葉底綠嫩勻整。

04

古丈毛尖的沖泡方法

古丈毛尖細嫩毫多,用水沖擊,茶湯易渾濁,俗稱“毫混”。故建議采用上投法,讓茶毫自然下落,湯清味甜,喝起來鮮爽,看起來賞心悅目。

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杯中注七分适溫(85℃左右)的水,再進行投茶,靜待茶葉緩緩下沉,看芽葉在杯中舒展,如同綠衣仙子在水中上下浮沉、翩翩起舞,好不美哉。

幹貨丨細說中國名優綠茶臻品——古丈毛尖
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中茶古丈毛尖

湖南毛尖佳作,形美味濃

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