中央廣播電視總台央視科教頻道（CCTV-10）《味道》欄目在春節期間推出16集以“中國年味”為主題的特别節目《2021春節有味道》，每集50分鐘。欄目組派出精幹的攝制隊伍，前往河北遵化、陝西渭南、廣東梅州、黑龍江五大連池、浙江舟山、江西興國、江蘇盱眙、廣東茂名、重慶奉節、雲南保山、湖南南縣、廣西大化、湖北利川、廣東清遠、湖南湘西等16個地區的脫貧攻堅成果突出的美麗鄉村進行拍攝，曆時兩個多月，以獨特的主題視角，接地氣的叙事手法，有溫度的表達方式，記錄了漢族、滿族、苗族、土家族、傣族、瑤族、布依族、仡佬族等民族同胞的年俗、年味。從除夕到正月十五，為觀衆奉獻一場總計800分鐘的年味視覺盛宴。
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《2021春節有味道》（1）—中國年味·遵化
家鄉的傳統年味是最令人眷戀和向往的，在河北遵化百姓家中，有許多經典美味，運用古法炒制的紅土炒花生，滋味濃郁；傳承百年的熏雞，令人垂涎；官房村的“八大碗”是春節宴席上少不了的硬菜，品味的是生活變遷，傳承的是春節文化。
《2021春節有味道》（2）—中國年味·渭南
剪窗花、唱大戲、包餃子、敲鑼鼓，是陝西渭南人過年的風俗。隻用三種食材純手工熬制的瓊鍋糖，是渭南人過年時的童年記憶；一碗帶有油潑辣子的麥子泡，是離家遊子最想念的年味；用面醬制作的潼關燴菜，滋味濃郁，是新年餐桌的招牌菜；伴着富有神韻的老腔，春節十碗席開席了，為美麗鄉村的年味兒助陣添彩。
《2021春節有味道》（3）—中國年味·梅州
廣東梅州客家人的年味既傳統又時尚：在著名的客家圍屋花萼樓中，人們一起制作各式各樣的粄；在農村合作社采摘人工種植的石斛，并用石斛烹制鮮魚；爬上十幾米高的梯子，采集黑橄榄制作雲片糕；烹制經典美味釀豆腐；用客家娘酒制作娘酒雞，品味獨特的客家年味，感受村民們的緻富快樂。
《2021春節有味道》（4）—中國年味·五大連池
說到過大年，絕對不能少了東北的年味。黑龍江五大連池人用火山岩裂縫中湧出的天然礦泉水做豆腐，用豆腐做皮、做餡包餃子；在天寒地凍的季節裡，擋不住東北人過年要吃鮮的熱情，他們制作東北特色殺豬菜、血腸、炸三樣；用大鐵鍋炖大鵝；用冬捕撈上來的大魚烹制礦泉魚宴。
《2021春節有味道》（5）—中國年味·舟山
春節是家人團聚的節日，對于那些堅守崗位的人，也能品嘗到令人感動和暖心的年味。自家特制的魚鲞，是帶給岱山海島上守看燈塔人的“家的味道”；用海洋牧場裡捕獲的大黃魚，為天南地北留在舟山過年的人，烹制一桌新春團圓宴。
《2021春節有味道》（6）—中國年味·興國
江西省贛州市興國縣有很多鄉土年味美食：下水塘捕魚，制作特色美食“魚絲”；上山采集黃元柴，制作黃元米果；用竹子制作蒸籠，烹制口感豐富的“粉東西”；用鹽腌制臘火腿，制作臘豬腳炖冬筍。這些年味吃一口，就是濃濃的家鄉味道，就是揮之不去的新年記憶。
《2021春節有味道》（7）—中國年味·盱眙
江蘇盱眙人的新年餐桌豐富多彩，能吃到用鮮活小龍蝦烹制的番茄蝦球和泡菜小龍蝦、用栗子制作栗子蒸雞、用鮮藕制作的炸藕夾、用魚茸制作的“大刀美人魚”，盱眙人的年味，充滿了創意，又展現了當地人豐收的喜悅。
《2021春節有味道》（8）—中國年味·茂名
對于廣東茂名人來說，春節文化的傳承和創新在新年餐桌上得以集中展現。挖木薯，撈小蝦，制作傳統年味美食芥菜籺；海釣金絲魚，以海鳗魚鳔為主食材烹制“金玉滿堂”；觀看傳統年俗表演“飄色”，品嘗美味楊桃鴨；在茂名特有的“年例”風俗活動上制作竹筒雞，品嘗誘人的年味，感受深厚的年俗文化，茂名的年過得熱鬧有文化。
《2021春節有味道》（9）—中國年味·奉節
重慶奉節，山清水秀，不僅自然景觀獨特，而且年味也非常特别：采鮮橙、腌泡菜，烹制泡菜魚；殺年豬、做豆豉，烹制毛鐵臘肉；不放鹽，不放水，用傳承百年的特殊器皿盬子，烹制出盬子雞湯；趕大集，買年貨，制作甜味十足的喜沙肉，奉節人把年過得紅紅火火，有滋有味。
《2021春節有味道》（10）—中國年味·保山
少數民族聚居的雲南保山，春節來臨,年味滿溢：排骨鲊、豆腐腸、吹豬肝、河圖大燒、姊妹山土包羊，這裡的年味不僅充滿濃郁的民族風情，更富有熱情奔放的時代氣息。
《2021春節有味道》（11）—中國年味·南縣
湖南南縣位于洞庭湖畔，這裡的年味充滿了水鄉的獨特韻味：當地人用兩種稻米，搭配七種食材，曆時7個小時制作完成鹹湯團；下田挖藕，制作美味的藕圓子；湖面鑿冰找甲魚、稻田挖洞抓黃鳝，做出臘味什錦火鍋，美麗南縣，水鄉人家處處洋溢着幸福的笑臉。
《2021春節有味道》（12）—中國年味·大化
廣西大化的年味可以說“瑤味”十足，他們用自己的方式迎新春：打銅鼓、殺年豬、剁碎豬脊骨制作豬骨醬；撒大網、捕大魚、展示整魚去鱗的絕技，制作新年大菜“魚怪”；爬高山、采粽葉，用400多片粽葉包制巨型粽粑；挖旱藕、抓土雞，制作九裡香七百弄雞。
《2021春節有味道》（13）—中國年味·利川
瑞雪兆豐年，在湖北利川，今年注定要過個吉慶有餘的新年：村民冒雪挖山藥，制作山藥臘蹄煲，上山采集柏樹枝，制作柏楊豆幹；用土豬肉烹制脂香濃郁的蘭花扣肉；走進土家大院烹制茶香蒸魚，豐盛的新年大餐，與鄉鄰共享豐收的喜悅，這就是利川土家人的年味。
《2021春節有味道》（14）—中國年味·清遠
直播帶貨成為年度熱詞，廣東清遠的村支書通過直播的方式，介紹本村的年貨特産，為村民帶來豐厚的收益。清遠雞、青頭鴨、洲心燒肉、豐陽牛肉幹、東陂臘味，深受網友的歡迎。村民們借助網際網路，脫貧緻富，在傳承家鄉年味的同時，也讓家鄉味道香飄全國。
《2021春節有味道》（15）—中國年味·湘西
湘西的年味既有傳統的民族風情，又有脫貧緻富的時代烙印：在古村寨裡，土家人制作大糍粑；在芙蓉古鎮裡，村民撈田螺烹制“田螺愛上鴨”；在十八洞村裡，畢業返鄉、帶領村民緻富的大學生烹制苗族特色年味黃鳝炒臘肉；在萬坪鎮，村民制作臘豆腐，烹制臘豆腐炒臘肉；在邊城，舞獅人采集野胡蔥，搭配鮮魚制作“一鍋煮三省”。湘西的年味古樸又滿載着幸福的滋味。
《2021春節有味道》（16）—中國年味·銅仁
貴州銅仁是少數民族聚居的地區之一，這裡的年味極具民族特色：布依族同胞用一根棍子做出不同花型的糍粑；用酸麥麸制作的春節必吃美食酸魚；石阡縣仡佬族人下地拔草、上樹摘葉，制作土家特色美食刨湯肉；上山采茶、下河抓鴨，仡佬族人烹制敬老宴，好不熱鬧。貴州銅仁的年味，化着淡淡的鄉愁，牽系着無數遠離家鄉的銅仁遊子對家鄉年味的記憶,對家的思念。