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中式、英式、日式、法式輪番上陣,在魔都,被稱為“第四餐”的下午茶哪家強?

下午茶被稱為"第四餐",除了飽腹和吃得好之外,還具有社交和社交功能。在魔都,現在不僅90、00後的年輕人,50、60後叔嬸也愛吃下午茶、談事、交流感情......

萬智牌中哪款下午茶最特别?6月30日下午,作為5月5日購物節重點活動之一,"2021全球美食節"閉幕式暨上海展覽中心恒悅尚品下午茶盛會開幕,中國、英國、日本、法式下午茶套餐亮相,現場還釋出了《人氣下午茶地标》, 為居民提供了很多玩魔幻"第四餐"的好去處。

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現場,各種形式的下午茶供觀衆享用

本次下午茶盛大答謝通過行業推薦、線上投票等方式,選出20家特色下午茶餐廳進行現場展示和交流。

在現場,解放日報上官記者發現,許多下午茶都蘊含着公衆的專屬記憶。經過近百年的錦江飯店推出"冰淇淋水果"英式下午茶,展現出優雅悠閑的午後時光,馬勒别墅帶來以傳統英式下午茶為原型的"夢幻下午茶",搭配三明治、英式小吃和蛋糕,做成一杯好酒伯爵茶,用果醬,營造立體美食風光, 上海百年光明乳業唯一的"光長烘"面包店采用窯爐直接火烤,選擇亮玉壁鮮奶制作零食,除了烘焙産品外,現場除了烘焙産品外,還帶來了一系列亮麗的乳制品。

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該網站還釋出了"下午茶盛大欣賞評選名單"和"人氣下午茶地标"。

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人氣下午茶地标

根據這張地圖,如果食客來到上海中央樓314米長的新鮮太台鐘,可以一邊俯瞰浦江,一邊享受雲朵漫步的美妙體驗,還有石庫門的"Up Beach"餐廳,精選8種上海傳統小吃下午茶和西式經典,配以紅白葡萄酒和時令茶, 下午讓您體驗百年古門海餡餅經典,位于上海展覽中心的恒悅尚品,引進港式小吃與時尚茶跨界結合,這款原創小吃也獲得了國際屢獎。

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明亮悠揚的下午茶套餐

除了上海風味,本次下午茶盛宴還來自揚州的"黃嘉私人宴會",不僅有精緻的淮揚菜,還有原汁原味的經典揚州早茶 它帶來了歌劇蛋糕、香草拿破侖、檸檬皮等巴黎風味,中國第一家店已經登陸新世界;在色彩缤紛的拉丁餐廳Azul喝下午茶,夢幻般的"糖蝴蝶"吸引眼球,它符合中國傳統的糖畫工藝,隻看到一隻清澈的"蝴蝶"輕輕落在榛子巧克力上,香蕉甜美完美中性,巧克力濃度高,令人回味無窮。

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據《解放日報》報道,上關新聞記者獲悉,自5月14日以來,一個多月的"2021全球美食節"吸引了來自五大洲的2000多家全球美食餐廳前來參加,讓大衆可以享受沒有"上海"的世界。全球美食節期間,活動主辦方上海商務資訊中心還與美國集團聯手推出了4000多套全球食品包和代金券,最低2倍。資料顯示,全球美食節開幕式期間,上海餐飲消費量較2020年同比增長132%。同期,"來吧,全球美食節"的網絡話題至今已吸引了超過229.5萬圍觀者。

專欄編輯:吳維群 文字編輯:紀合肥 标題 地圖 來源:地圖受訪人

來源:作者:吳偉群,紀合肥