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黃佳私人宴會作為正宗的淮揚菜從楊到上海的菜鳥，餐廳創始人和廚師團隊均來自世界烹饪之都揚州，堅持傳承經典淮揚菜的理念，保持原有的用心和匠心，做到精益求精，開業至今已收到不少回頭客。
餐廳毗鄰移動思維博物館、攀岩博物館和電影院，周圍環繞着上海當代藝術館和上海無限美術館，是前往城市的甯靜休閑場所。外面，綠葉環繞，窗外是嘈雜的江湖，窗外是精緻優雅的世界。
1500m2超大空間，擁有12個優雅别緻的包廂，包廂最多可容納16人，小至4人即可就座，私密性對客人的照顧非常苛刻，專屬管家級服務更加貼心。
古典屏風精美瓷器，一步一步，一次一件事，每一個細節都展現江南詩意。而不同箱子搭配主題風格的裝飾品、藝術品和配套的主題餐具，很多商務晚宴嘉賓感謝老師宴會等都喜歡在這裡選擇，家常菜可以吃到國外晚餐的氛圍。
大廳也寬敞清澈，桌子很大，完全不會着急，在這裡你可以放松和吃飯。
當主廚謝世福深深了解到懷陽著名菜師傅的真實傳奇時，憑借15年的烹饪經驗，淮揚菜烹饪有着非常高的成就，或揚州電視台特邀嘉賓。用低沉的聲音說話，謙卑地，他，嚴肅的向上散發着一種空氣，讓人不知不覺地安靜下來。對食材和服務的要求非常高，用第一顆心将淮揚風味做到最好。
熱淮揚軟口袋一張桌子，讓大家驚呼，正宗的選型如刷杆厚筆杆，現在點殺隻拿1厘米的背肉在油底殼裡熱煮。
掀起蓋子的那一刻，油膩柔軟的口袋也冒着酷熱，隐隐散的氣味。天生柔軟，一根筷子一根接一根，舌頭從盤子上掉下來！
胡椒最好能帶出不同層次的味道，清爽，略帶辛辣的舒适感。恰到好處的刺激味蕾，讓人停不下來。
不是一夜之間能練到的炖繡球花的湯多隻能在餐廳吃，是淮陽菜在淡醇厚的代表，遠非圖檔看得那麼簡單，刀子有超高的要求。
嫩如水狀内脂豆腐，生産工藝特别複雜，橫切80刀切80刀制6400細絲，稍偏不宜。放入水中，立即鋪出一縷厚而均勻的絲線。
用煮熟的3小時松雞湯，滑溜溜的，嫩滑的，香氣四溢，它有它所具有的優勢，輕輕啜一口就會在口中融化，鮮豔的甜甚至舌頭投降，進嘴裡的那一刻閉上眼睛享受它。
揚州人對熱幹絲有着頑強的堅持，"飛進老百姓家"的淮陽幹熱絲，隻要熟悉客戶就一定會點系列。
揚州自制方形幹橫截面切成碎片，在小盤子裡堆成山丘般的外觀，最後用一把姜汁裝飾。香味柔和嫩，帶有輕微的酸味，記得咀嚼足夠硬的味道！
不容錯過的是這款蟹粉獅子頭，選擇蘇北黑豬五層肉肥，每半切成石榴粒而不是直接切碎，這樣更保留了肉的質地，然後進入蟹肉的季節煮熟蟹肉和蟹黃，用雞湯炖4小時即可生産出來。
一口溫熱的湯香脾氣，鮮肉嫩嫩，蟹香溢。蟹粉的香氣特别霸道，入口處會爆出汁液，容易調味，但很少讓味蕾跳舞。
好吃卻難等有這種花膠燒鳗魚，選用2斤左右的鳗魚紅燒鎖汁，這樣的鳗魚不會太胖，味道會更嫩。顔色也要紅亮，醬汁的氣味足夠濃。
用花膠也是一種全滋補炸彈，一口下來，鳗魚肉清新光滑，混有醬汁，口感鹹鮮，滿足感不言而喻。
因為豬頸肉量少又貴，被稱為金六二，廚師用秘制醬汁煮熟，形狀像豆腐，肉會更新鮮，每塊入口牙齒沒有多餘的油脂！
M級牛肉成菜為江南烹饪方法，價值不用多說，更重要的是大切厚。采用正宗江南燒制法，秘醬文字火味，解鎖油脂争先恐後地湧現，這肉在發光啊！
淮揚船點以其精緻的細節著稱，更像是淮揚菜師傅創造的工藝品，巧妙的藝術，由天然的色彩香味制成，朋友圈九座宮殿都會有它的位置。
店裡有30年糕點工匠經驗，純手工制作的每艘船都是廚師不禁驕傲的贊不絕口，不僅有一張臉，被困在豆沙、蓮花、泥濘中，到處都是驚喜。
獨家定制藍月亮帶珠，名字相當深，新鮮甜豆烹饪機破底，油炸荔枝和小白兔奶冷凍，精緻不像文字。
荔枝多汁飽滿，多層次的味道讓人想深深地留住那一刻的美味，忍不住閉上眼睛，小心吃不燙嘴哦。
田裡很難找到揚州陽春面條，靈魂就躺在這碗蝦籽湯裡，同行揚州人都在喊着這種味道是正品。
一碗放在桌上結實而有力的，時令河鮮鲭魚将骨頭肉切成大豆大小，與當地新鮮韭菜強強結合，制成元寶，味道通過肉不老，新鮮到骨頭。
湯的底部很美味，上面覆寫着隐藏的油。面條順滑，一口陽泉面條解決千愁，一碗吃，是記憶的味道。
最後别忘了以甜點結束，百裡香水果布丁的受歡迎程度，精緻的展示是讓人看一看，連空氣都甜甜蜜
自制百裡香果凍甜而微淡酸潤分解，香氣長時間粘在牙齒上，很清爽。
黃佳私人宴會