曾經有個朋友對我說：如果中國隻選擇一個城市旅行，他會選澳門。
從珠海的拱北口岸，到澳門特别行政區，非常的友善。刷一下澳門簽注的港澳通行證，一秒鐘就過去了。過了口岸，有各種免費的酒店大巴，坐上一輛就到了酒店，完全不用什麼攻略。
在澳門自由行，閑逛的那些時光，最喜歡的，是尋覓街頭小吃。澳門的美食太多，兼具東西方特色，從路邊攤到米其林，滿足不同的消費層次，反映了當地生活的多元性和包容性。
澳門有很多的老字号美食，大多藏在市井角落裡。安德魯餅店，瑪嘉烈蛋撻、義順牛奶公司、黃枝記...都是叫得上名的。
路邊看到有很多人排隊，那去吃一碗碗仔翅吧！最早起源于大酒樓的魚翅邊角料，最後卻是在小商販手中綻放出光彩。
看了一下價目表，價格都可以接受。這是一家小巷子裡的小店，店鋪非常小，隻能容納十幾個人，需要一桌吃完再放一桌進來。
每一吃一口各種食材在舌尖碰撞，鮮潤滑的口感絕對是你吃一次就忘不了，感覺每吃一口都是滿滿的膠原蛋白。
碗仔翅最佳口感取決于花膠和魚翅，而味道則是依靠雞湯來提鮮。選了碗招牌紅燒湯的海參花膠大雙翅，這一份碗仔翅，100澳門币，真的很棒。
在澳門街頭閑逛，常常會看到這樣路邊的涼茶小鋪，每杯9-25元澳門币。（澳門币還是澳門元，我總傻傻不知道怎麼叫）。
這涼茶，雖然以“茶”為名,但涼茶既不涼，也不是茶。而是将藥性寒涼和能消解内熱的中草藥，煎水而成的飲料。
據說這涼茶每一杯都有不同的功效，有的可消除夏季人體内的暑氣，有的可消除冬日幹燥引起的喉嚨疼痛等疾患。
點了一杯靈芝蜂蜜牛蒡茶，一杯15元澳門币。喝一口，滿嘴的中藥味，牛蒡本是一種中藥。如果去澳門，可以嘗試下街邊涼茶。
四天三晚的澳門旅行，總體感覺澳門是個很沖突的城市。一邊是du場酒店各種奢華、各種大牌，一邊是街邊小巷各種陳舊、各種簡陋。
很喜歡這些小小的街巷，舊舊的店鋪，磨的光滑的地面，訴說着時間的流逝。
在澳門閑逛的那幾日，記憶裡總是在吃。宵夜是不能錯過的。路邊攤旁，排着隊等一碗牛雜，也是一種溫暖的回憶。
排着隊等宵夜的，大多是當地人。說着粵語，有一種進入電影裡的感覺。在内地，這些路邊攤，因為衛生問題，大多已經取締。但是在澳門，是最常見的。
街邊的明記牛什美食，冒着熱氣和香氣，離很遠便能聞到。一般都是夫妻搭檔的小鋪，在這深夜，也不容易。而且，這樣固定的宵夜店，一做便是幾十年，從未改變。
據說這明記牛雜是澳門最出名的街邊檔，天天排着長隊。
牛雜鋪每天傍晚5、6點出攤，位置就在義順鮮奶的店旁。明記的牛雜種類很是豐富：牛腸、牛膀、牛肺、蘿蔔等加入秘制咖喱、花椒、八角等調味料，另外還有魚蛋、牛百葉、西蘭花、脆皮腸等可選。
這樣一份牛雜，50元一份，葷素搭配，大大的滿足感。
感覺在澳門旅行，無論待多少天，都還有你想吃卻還沒有來得及去吃的美食。這裡還有很多的葡國餐廳，下一篇和你介紹下吃些什麼。
嗨，我是若有所思CS，一個江南女子，來自蘇州，窮遊了整個中國和全世界30多個國家。
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