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吃真的是一件讓人難以忘懷又非常有趣味的事情，這樣的生活充滿了味道，真實的生活自然是少不了煙火氣啦。嫩滑美味的雞肉一直是我非常喜歡吃的美食之一，烹饪方法也是有着很多，可以用來煎炸煮烤等等。尤其是我們大廚做的那道胡蘿蔔梅子烤雞肉串更是讓我喜歡，越吃越想吃。
胡蘿蔔梅子烤雞肉串這道美食做起來不是很麻煩，在滋味美妙的同時，還有着很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。接下來，我們就簡單給大家說一說教你營養解饞的胡蘿蔔梅子烤雞肉串，美味過瘾超好吃，百吃不厭！
美味的胡蘿蔔梅子烤雞肉串
食材：雞腿、桃園建民西瓜醬、胡蘿蔔、梅子、洋蔥、生姜、胡椒粉、醬油、鹽
做法：1、我們先把食材處理好，把買來的雞腿仔細地沖洗幹淨，去掉雞骨頭等雜質，切成塊狀；
2、接下來，把胡蘿蔔洗淨，瀝幹水，切成胡蘿蔔泥；把梅子處理好，切成泥；
3、再把洋蔥沖洗幹淨，剝去最外邊的那層，切成洋蔥碎；把姜洗淨，刮去外皮，切成姜末；
4、往盛着雞肉的盆裡，放入切好的胡蘿蔔泥、梅子泥、洋蔥碎和生姜末，攪拌均勻；
5、再加入适量的桃園建民西瓜醬、料酒、醬油和鹽，攪拌均勻，把雞肉腌制一段時間；
6、然後再把腌制好的雞肉穿成串，撒些胡椒粉，放入烤箱裡面，烤到成熟入味後取出來，撒些蔥花；即可；
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