哈喽大家好，我是幹飯人、幹飯魂。
入伏天，天氣炎熱容易中暑，這裡給大家分享幾道即降火又不失營養，即簡單又美味還能清涼解毒的美味佳肴（兩菜一湯）。
<h1 class="pgc-h-center-line">01清蒸豬肚</h1>
用料：豬肚、蔥花、姜片、蚝油、白糖、鹽、廣西燒酒（料酒）
做法：
1、豬肚洗幹淨後，冷水下鍋，加入蔥花、姜片、廣西燒酒（料酒）大火燒開把豬肚煮至軟爛，撈出放涼。
2、豬肚切成長條，裝入碗中，放入鹽、白糖、蚝油攪拌均勻調味，放入蒸鍋中蒸至豬肚熟透即可。
小貼士：烹饪豬肚時注意不能先放鹽，否則豬肚就會緊縮，口感變差。
<h1 class="pgc-h-center-line">02涼拌苦瓜</h1>
用料：苦瓜、蒜末、香油、白糖、鹽、辣椒幹
1、苦瓜洗幹淨刨開，去除瓜馕，切成薄片，冷水下鍋，焯水至苦瓜斷生即可撈出控水。
2、另起鍋燒油，放入蒜末、白糖、鹽、辣椒幹（不喜歡吃辣的可以不放）炒出香味後淋在苦瓜上攪勻即可。
<h1 class="pgc-h-center-line">03絲瓜炖豆腐</h1>
用料：絲瓜、豆腐、木耳、蔥花、花生油、鹽、澱粉
1、絲瓜去皮洗幹淨後切成菱形片，豆腐洗幹淨後切成小塊，木耳提前用溫水泡發。
2、豆腐塊用沸水燙1分鐘後用冷水浸泡。
3、熱鍋冷油，絲瓜和木耳下鍋炒至6成熟，加入開水，鹽、蔥花燒開，再加入豆腐塊，用小火慢炖至豆腐浮起，轉大火繼續燒，加入澱粉水勾芡即可出鍋。
關注我吧！如果你也喜歡做飯，或者每天不知道該吃什麼的時候，來看看我的分享，有效提高你的食欲哦！#百粉#