自古好酒配好菜，我們倡導在喝白酒的時候要多吃菜、多喝水，這樣一來，一能減少酒對身體的傷害，二能讓我們醉得慢一點。那麼，在喝酒的時候你最中意哪一盤下酒菜呢？
一、油炸堅果拼盤
白酒和花生米簡直是絕配，花生米和腰果的油炸拼盤可謂是快樂加倍！在冬日，炸上一盤花生米，嘎嘣脆的花生披上細密的鹽衣，再與三兩好友倒上一杯白酒，在炕上閑聊，嚼兩顆花生米再嘬一口白酒，工作再忙，也要享受一下舒服的小日子。
二、鹵味
鹵豬、鹵鴨、鹵什錦、鹵子鵝，萬物皆可鹵，當白酒遇上鹵味，那種味蕾的碰撞隻有體驗過的人才知道，一盤絕味，一杯白酒，可謂是辣上加辣，是喜辣之人的福音。鹵味中的脆骨也是下酒的一絕，軟中帶硬，加上白酒的感覺就好似走在浮雲之上。
鹵豬腳也是下酒菜中的一個重頭戲，滿滿的膠原蛋白，緊緻的皮肉，咬一口豬腳再配一口白酒，對吃貨來說簡直人生完美啊！
三、涼拌
在夏天喝白酒會感覺心火燒？一盤涼菜讓你重拾喝白酒的快樂！來一盤涼拌皮蛋，口感如果凍，制作簡單，清熱涼血。來一盤拍黃瓜，我帶上好酒，你帶上黃瓜，拍個黃瓜來下酒，豈不是美滋滋，其實拍黃瓜也是國内較為受歡迎的下酒菜。
到這裡，可能有人就要說了，我缺的是下酒菜嗎？我缺的是那一瓶好酒！缺酒？和我說啊！我送你。如果一瓶酒能交一好友，那我就多準備一點等候朋友的到來！
假如你有一瓶白酒，你會選擇什麼做你的下酒菜呢？