今天想吃韭菜盒子了，外面的吃着不放心 老媽上午就動手安排上❤️ 韭菜的功效：補腎壯陽、增強食欲、潤腸通便 韭菜是我國傳統蔬菜，顔色碧綠、味道濃郁。韭菜還是中醫常用的藥材，是衛生部确定的“藥食同源”的食品之一，具有補腎壯陽、增強食欲、潤腸通便等功效
By PHOEBE®
<h2>用料</h2>
韭菜 一把
雞蛋 3個
食鹽 2g
香油 5ml
五香粉 3g
高筋面粉 240g
開水 适量
木耳 50克
蝦皮 一小把
<h2>做法步驟</h2>
1、準備适量高筋面粉 ，用熱水燙面揉成面團，醒面2小時以上
2、醒好的面團用力揉一會，然後揉成光滑的長條狀 切成一小塊一小塊 ，用擀面線擀成圓形
3、用擀面杖擀成薄薄的
4、韭菜餡提前準備好，放适量韭菜+炒好的雞蛋+泡發的木耳+适量蝦米，放鹽 花椒面 少許醬油調好
5、面皮上放入适量韭菜餡
6、如圖沿一圈包成團
7、用手按壓成扁平的餅
8、熱鍋冷油，油熱後放入韭菜餅
9、煎至兩面金黃即可出鍋
10、好吃又健康的韭菜盒子就可以吃啦
<h2>小貼士</h2>
和面的時候最好用熱水燙面，這樣做出來的面團很柔軟，蝦米是提鮮的，可放可不放，擀面的時候盡可能稍薄一點 更好吃喔～
<h2>韭菜的營養功效</h2>
味甘、辛，性溫，無毒。為振奮性強壯藥，有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、陽強、遺精，夢遺、噎隔、反胃，下痢、腹痛，婦女月經病、痛經、經漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等症，醫藥常常用于補腎陽虛，精關不固等，是男子女子房事後常見病的最常用的食療菜。
1.補腎壯陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。
2.益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。
3.行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滞作用，适用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
4.潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌，故韭菜葉被稱為“洗腸草”。
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌”。
<h2>韭菜的飲食禁忌</h2>
消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。
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