粗糧中含有的粗纖維比較多，而澱粉含量比較少，是以粗糧都被人體所吸收，可以起到一定的減肥作用，同時可以防止便秘，促進消化。
經常搭配粗糧吃，營養更健康！
今天用玉米面給家人做一道好吃又營養的粗糧小饅頭，家人都特别喜歡吃！
下面分享下我的制作方法：
1，100克玉米面用100克開水燙一下，燙過的玉米面口感比較細膩。
2，往燙過的玉米面中200克面粉，15克白糖，3克酵母，再打入一顆雞蛋，充分的攪拌均勻。
3，少量多次加适量的溫水，攪拌成沒有幹面粉的面絮，揉成軟硬适中的面團。
4，蓋上蓋子或者保鮮膜醒發至體積明顯擴大。
5，準備點紅棗碎和芝麻核桃碎。
6，醒好的面團不用揉，把它撐開，倒入紅棗碎、芝麻核桃碎。
7，充分的揉搓均勻。
8，搓成長條，輕輕的按平，再均勻分塊。
9，将小饅頭放入蒸鍋中，再次醒發15分鐘。然後開大火蒸20分鐘，關火再悶3分鐘。
香甜松軟，粗糧細作，好吃又營養！喜歡的朋友快來做給家人吃吧！
我是@跳動了味蕾，愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什麼，可以關注我！每天給大家帶來家常飯菜！
青春年華，誰許誰地老天荒； 耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季！