小編是福建一邊,本身不是專業,隻是因為住在海邊,喜歡去海邊釣魚,而且海鮮好吃這口,是以對螃蟹種類也有一些淺薄的了解。沿海朋友應該或多或少熟悉以下螃蟹,熟悉眼睛,但内陸朋友也應該有很多螃蟹不認識,下面做一個簡單的海蟹分享:

綠蟹,我們也被稱為蜻蜓,按雄性媽媽有糊不糊分為紅蜻蜓和蔬菜
肉又肥又好吃
蟹鉗很強大,是以在經銷商出售之前,他們會把鑷子綁起來,但可能會把繩子綁成半磅。
小沙蟹,可以拿做蟹醬,很好吃
一種螃蟹屬螃蟹,具體名稱不詳
喜歡住在海岩縫隙裡,漲潮很常見,肉少,可以煮粥吃
下次去海邊,可以仔細看看他
紅點曙蟹,我們也叫沙蟹、珍珠蟹
紅點曙蟹屬汕頭蟹,挖沙子特别硬,通常埋在沙子下面
不言而喻,梭魚是市場上最常見的螃蟹,味道鮮美。
吃梭魚也是看季節,8-10月是最肥沃的
這是一種花蟹,一般生活在較深的海中,我們這邊還是比較常見的。
花蟹的肉質也不錯,市場價格不高
這就是花蓋蟹,青島邊也叫紅紅,石甲紅,肉飽滿,好吃
面包蟹,福建邊不算原産地
三眼蟹,我們閩邊很常見,吃的很多,和梭子魚蟹差不多,價格也比較人性化
紅蟹,也應是花蟹的一種
螃蟹應該很美味。
每個人都應該吃過這些螃蟹,也許隻是聽不到它們的名字。靠山吃山,靠海吃海,一邊水土支撐一邊的人。沿海我們,美味的海鮮也是一種不同的福利。