鯉魚，中國别名鯉魚，鯉魚，毛魚，紅魚。Cyprinidae中的一種強壯的棕色魚，被稱為Cyprinus carpio。起源于亞洲，引進歐洲、北美等地區後，雜食性。
鱗片有十字紋理，是以叫鯉魚。死後，鱗片不是白色的。從頭到尾都有威脅鱗片，無論魚的大小都有三十六個鱗片，每個鱗片都有一個小黑點。
桌上的中國菜之一。另一種：彩色圖案錦鯉，在亞洲具有很高的觀賞價值。
鯉魚
鯉魚俗稱鯉魚、毛發等，屬于鯉科。身體側面平坦，腹部圓，嘴為馬蹄形，2對。背鳍基部很長，背鳍和臀鳍都有一個強壯的，鋸齒狀的硬棘輪。側面為金黃色，尾鳍為橙紅色。鯉魚通常生活在河流、湖泊、水庫、池塘和沼澤地的草地水體底部，主要是底栖動物。
它具有适應性，耐寒，耐堿和缺氧。在流水或靜水中可以産卵，産卵場所大多在草叢中，卵粘附在草上發育。鯉魚是最豐富、分布最廣、養殖最繁重的淡水魚之一。風味，扁平，無毒。Cyprinidae中一種厚厚的綠褐色魚，被稱為Cyprinus carpio。起源于亞洲，後來引入歐洲，北美及其他地區。鱗片大，上颚兩側各有兩根胡須，獨自生活或成群生活在平靜的草地泥底池塘，湖泊和河流中。雜食性食物挖掘經常混合水分并增加濁度，這對許多植物和動物有不利影響。是以，鯉魚在歐洲和美國通常被認為是不受歡迎的，在那裡需要付出很多努力才能擺脫它們。因為歐洲人和美國人不吃帶刺的鯉魚，而北美和歐洲的鯉魚沒有天敵，是以一旦被洪水淹沒，就被當作有害物種對待。這與歐洲人和美國人的飲食習慣有很大關系。
在冬天，鯉魚進入冬眠狀态，沉入河底，什麼都不吃。春季産卵時，雌魚往往在淺水區或碎屑上産下大量卵，受精卵3~4天後孵化。鯉魚生長迅速，大約在第三年達到性成熟，在覓食條件下可以活40多年。平均長度約為35厘米（14英寸），但長度可以超過100厘米（40英寸），重量超過22公斤（49磅）。鯉魚通常被養殖用于消費，特别是在歐洲和亞洲，每英畝水可以生産大量的魚。鯉魚的兩個養殖種類，鲭魚（有幾個大鱗片）和真皮鯉魚（幾乎無鱗），是國内變種。Carassiuscarassius是一種不可懸挂的歐洲特寫鯉魚物種。
鯉魚是原産于亞洲的溫帶淡水魚。喜歡住在平原上溫暖的湖泊中，或緩慢的河流中。分布在世界各地，除澳洲和南美洲。早期在中國和日本作為觀賞魚或食用魚，在德國和其他歐洲國家作為食用魚被養殖。背鳍的根部長，沒有鳍，通常在嘴上有胡須，但也沒有胡須。口腔深處有喉齒，用于研磨食物。鯉魚種類很多，約2900種。
手工養殖的鯉魚種類很多，如紅鯉、鯉魚、草魚、錦鯉、火鯉、木槿魚、蓮鲩等。品種不一樣，它的體色也不一樣，深受大家的喜愛。
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