商鋪介紹： 鷹嘴豆烤雞爪是一種特别美味的家常菜，具有美觀的功效。鷹嘴豆烤雞爪的做法很簡單，豆子味道柔軟，雞腳不軟瘦，剛好，很香。鷹嘴豆屬于高營養豆類，營養豐富，能延緩女性細胞衰老，促進骨質生成、血脂分泌，減少女性更年期綜合症，而富含骨膠原的雞爪效果還是很好的。了解鷹嘴豆如何烹饪雞爪。
食材：鷹嘴豆、雞爪、八角、幹紅辣椒、洋蔥、生姜、葡萄酒、生泵
鷹嘴豆烤雞爪練習一：
1、準備配料。
2、雞爪将指甲切成小塊。
3、将雞腳用冷水泡好一個小時左右，中間幾次換水。
4、鷹嘴豆提前保暖起泡毛。
5.先将雞爪放入塔吉特。
6、然後鋪上一層鷹嘴豆。
7、放一大勺醬油，一大勺舊抽送。
8、加一勺酒。
9、将蔥姜八角形幹紅辣椒放在上面，加水與豆子齊平。
10、蓋上蓋子，放入微波爐中，五分鐘後取出，加入适量的鹽，攪拌均勻。
11、繼續微波，每兩分鐘取出一次翻身，共微波三片兩分鐘。
12、再次取出混合，微波加熱四分鐘，鷹嘴豆烤雞爪即可食用。
鷹嘴豆烤雞爪練習兩個：
材料：雞爪1000g，鷹嘴豆400g
配件：鳳爪鹵素包，适量水
鷹嘴豆煮雞爪練習步驟：
1.買回雞爪幹淨，剪掉多餘的指甲。
2.成分：鷹嘴豆和鳳尾魚鹵素。
3.将腌泡汁倒入碗中，浸泡在淡水中打開備用料。
4. 鷹嘴豆浸泡至軟至幹燥，提前一晚。
5. 倒入高壓鍋。
6. 将雞爪再次倒在一起。
7.将腌泡泡打開并倒入，然後注入适量的水。
8. 蓋上鍋蓋，加熱約15分鐘，關火。
9.冷卻後，打開鍋蓋，此時雞爪不會完全腐爛，顔色不均勻，是以用筷子攪拌均勻。
10.重新蓋上蓋子，再煮十分鐘，然後關火，冷卻并打開蓋子，鷹嘴豆烤雞腳吃。
鷹嘴豆烤雞爪的練習技巧：
鷹嘴豆必須提前浸泡，否則不易煮熟。