她是摩納哥國王蘭尼埃三世的次女斯蒂芬妮公主，她的母親是美國著名的電影明星格蕾絲。作為一個國家的小公主，她注定從出生起就過着童話般的生活。她在藝術上很有天賦，無論是在舞蹈，音樂還是體操和賽馬方面。1982年的一天，17歲的斯蒂芬妮和母親在路上發生車禍時正開車回家，母親不幸遇難，她找回了生命。母親的去世對她打擊很大，她突然變得叛逆，"尋找一條不尋常的人生道路"。"
高中畢業後，斯蒂芬妮并沒有像哥哥姐姐那樣進入大學，而是選擇了一所時裝設計學校。從那時起，她從事時裝設計工作，擔任時裝模特，并創造了一件以自己命名的泳衣。1986年的一天，在與一位流行歌手共進晚餐後，她再次對音樂界着迷，以一首名為"不可抗拒"的歌曲而流行起來，并多次被邀請參加各種音樂會。同時，她創立了自己的香水品牌，進入了國際市場。
年輕漂亮的斯蒂芬妮公主很快吸引了許多上流社會的追求者，包括著名的賽車手保羅·貝爾蒙多，著名的好萊塢電影明星羅伯·洛，唱片制作人和著名的法國房地産開發商，但他們無法進入斯蒂芬妮的眼睛。1991年，媒體披露她與保镖丹尼爾有染，一度成為轟動的國際頭條新聞，也讓将她視為手心珍珠的父親憤怒不堪，半死不活。但斯蒂芬妮走自己的路，偷偷生了一男一女，背着父親的保镖。
1995年，父親被迫同意斯蒂芬妮與她的保镖丹尼爾結婚，兩人懷抱着孩子進入結婚大廳。然而，婚後一年，丈夫丹尼爾與比利時歌手有染的照片被曝光。為了得到妻子的原諒，丹尼爾辯稱自己因為吸毒而失去了理智，但無論丈夫如何辯護，斯蒂芬妮都選擇一分為二，辦理離婚手續。王子蘭尼埃三世被激怒了，下令永久驅逐"花心女婿"。在情感上受到刺激，或者說天生的波西米亞風格，斯蒂芬妮從此開啟了她自己荒謬的愛情史。
1998年7月，斯蒂芬妮非婚生了第三個孩子，有傳言說孩子的父親可能是她的另一個保镖，但她沉默不語。兩年後，她愛上了瑞士馬戲團的一位大象訓練師，自己買了一輛旅遊拖車，帶着她的3個孩子，跟着馴象師走了一段時間。從那以後，她與大師級畫家和面包師有過戀情，但她似乎最喜歡馬戲團演員。2003年，斯蒂芬妮有了新的戀情，在瑞典偷偷嫁給了一位來自葡萄牙的馬戲團演員，但不幸的是，這段婚姻并沒有持續1年。
很快，她與王室有了新的關系，姐姐憤怒地斥責她的行為，嚴重拖累了王室的聲譽。斯蒂芬妮回應道："我不認為自己是叛逆者，當然要看你如何看待正常的标準，最重要的是，你能對自己的決定感到滿意。2005年老國王去世後，他将180億英鎊的财富配置設定給了另外兩個孩子，而斯蒂芬妮隻得到了其中的1%。
令人驚訝的是，在轉折之後，斯蒂芬妮實際上想回到她的第一任丈夫丹尼爾。2006年，在非洲島國模裡西斯，記者們一起拍下了他們。這一消息在摩納哥引起了軒然，當人們還在猜測摩納哥新任首腦斯蒂芬妮的弟弟是否會對她的前姐夫視而不見并解除父親的禁令時，兩人重聚了。也許不再相信愛情，斯蒂芬妮後來變得安靜下來，從那以後關于她的醜聞也很少。