周星馳是公認的喜劇天才，為觀衆帶來無數經典電影，一路以來明星配角從未少過，大家最印象深刻的人是與明星葉合作30年的吳夢達，但在周星馳的電影中也有一個深刻的配角， 也就是和葉星合作過很多次的何文輝。
很多人對這個名字并不熟悉，但如果你看過周星馳的電影《功夫》，你一定會被劇中那傻傻的"醬料爆炸"深深打動，其實何文輝也演過電影《少林足球》，當時名字也是"醬料爆炸"，電影開播時，星業來廣州選配角， 何文輝獨特的外表和氣質引起了周星馳的注意，隻發現他要玩"醬料爆炸"，但何文輝并沒有出衆的天賦，甚至有人認為他真的缺乏智慧。
《少林足球》的演員陣容可以稱為臨時選擇，何文輝演技并不突出，但他很勤奮，願意吃苦耐勞，因為興業對拍攝有很高的要求，一個鏡頭會重複十多次，如果不通過可能會被罵，當時很多人都不看好何文輝， 并認為自己在挑剔的興業手中不能沒事，沒想到他能一個接一個地順利通過關卡，星爺從未喊過吳恩達，大家都明白這不是何文輝的好運氣，但他已經做了足夠多的功夫。
何文輝是一個非常勵志的明星，在得到周星馳的賞識之後，何文輝的人生發生了很大的變化，而現在何文輝已經得到了認真的祝福，大家早已認不出，甚至身上還有一點點"醬汁爆炸"的影子，但他的價值卻非同尋常，不得不佩服周星馳，像何文輝這樣的演員可以把它挖出來， 如果沒有周星馳，就很難有今天的何文輝。