蛋白質，是建構和修複身體的重要原料，或是維持生理功能的重要組成部分，也是為身體提供能量的重要成分。蛋白質是生命的象征，沒有蛋白質就沒有生命！
但是，蛋白質的消化、吸收、代謝比較複雜，飽脹力比較強，食物熱效應比較高，代謝負擔比較重（肝腎腸）。
是以，蛋白質不能缺乏，也不能長期過量攝入。那麼，在瘦人體重增加期間，蛋白質應該如何正确，足夠和良好地食用呢？今天這篇育肥的科學文章，讓大家馬上說清楚。
蛋白質食品來源廣泛
<<>"pgc-h-right-arrow"資料軌道的第一個和更重的時期有多少蛋白質？7？</h1>
不同人群對蛋白質的需求不同，年齡和體力活動水準是對蛋白質攝入影響最大的兩個因素。
其中，嬰兒、青少年、老年人、孕婦對蛋白質的需求将明顯增加。嬰幼兒每天每公斤體重需要補充1.5-3克蛋白質;青少年和老年人每天需要每公斤體重補充1.5-2克蛋白質;懷孕和分娩期間的婦女，在妊娠早期，每天需要每公斤體重補充1.2克蛋白質，孕中期需要補充1.4克蛋白質，孕晚期和哺乳期需要補充1.5克蛋白質。
對于健康的成年人，輕度體力勞動者每天需要以每公斤體重0.8-1.0克補充蛋白質;中等體力勞動者需要補充1.0-1.2克蛋白質;重型體力勞動者需要補充1.2-1.4克。
其中，每天運動30-60分鐘的人與中年體力勞動者的蛋白質攝入量目标一緻;健身和增肌愛好者與重體力勞動者的蛋白質攝入量目标一緻;運動員需要根據體育計劃和訓練水準設定蛋白質攝入量目标。
動物性食品和大豆及制品是優質蛋白質食品最重要的來源
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="16" > 其次，在體重增加期間，什麼對蛋白質有好處？</h1>
瘦人體重增加期間，補充蛋白質，以優質蛋白質為主，即以動物蛋白和大豆蛋白為主，同時注重蛋白質多樣性，因為蛋白質具有互補作用，多種蛋白質食用，可以提高蛋白質的生物價格。
此外，植物蛋白和動物蛋白，兩者之間的比例在6：4左右，對健康最有益。因為植物蛋白在預防慢性病方面，具有不可替代的優勢，特别是在預防糖尿病方面。
是以，瘦身者在體重增加時，以蛋白質為食物來源，推薦以蛋白質和豆類蛋白質和動物蛋白質為主食。其中，主食和動物蛋白需要注意食物的多樣性。
知識補充：為了充分發揮食物蛋白質的補充作用，在膳食配置設定上，要遵循三個原則
1、生物屬的食物要好得多，如動植物食物混合比純植物食物混合好;
2、品種越多越好，品種越多，氨基酸種類越多;
3、越近食用時間越好，而最好吃，因為單個氨基酸在血液中停留約4小時，然後到達組織器官，然後合成組織器官的蛋白質，而合成組織器官蛋白質的氨基酸必須同時到達，在組織器官蛋白質的合成中起到補充作用。
科學補充蛋白質，要注意廣泛的蛋白質來源
<如何在<h1級""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"？36的第三個和更重的時期>吃蛋白質？</h1>
對于健康影響，消化吸收等考慮，我建議你補充蛋白質，可以遵循3個原則。
1、少量次數
由于蛋白質難以消化吸收，而且新陳代謝負擔比較大，是以少量的多種蛋白質補充劑，不僅有利于身體健康，而且可以提高蛋白質的消化吸收。
一般來說，單次攝入蛋白質，隻要不超過20克，都是沒問題的啊。是以，如果您每天的蛋白質需求少于60克，那麼這是一種正常的一日三餐補充劑;
2、三餐比例
由于現代人的習慣，早餐和午餐的時間間隔比較短，午餐和晚餐的時間間隔比較長，晚餐後睡覺比較晚，從飽腹感的角度來看，我建議你早餐低蛋白，午餐高蛋白，晚餐蛋白質。
當然，這種安排的前提是不要吃飽每頓飯的總蛋白質攝入量，如果一頓飯消耗了太多的蛋白質，最好把多餘的部分放在兩餐之間。
3、注意比對
在上一節中，我告訴過大家，多種食物中的蛋白質，具有很強的互補作用。是以，每餐都要注意與不同的高蛋白食物相比對，有利于發揮蛋白質的互補作用。
關于蛋白質的搭配，我建議每頓飯都要搭配主食、豆類、蛋類、畜禽、魚蝦、乳制品等3大類以上。
部分蛋白質缺乏，食用蛋白粉補充蛋白質
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"42">四，補充蛋白質注意事項</h1>
如果之前蛋白質攝入缺口較大，在增加蛋白質攝入量時，一定要注意逐漸增加，不要一味囤積足夠的需求量。因為蛋白質難以消化，一次增加過多的蛋白質攝入，容易給胃腸道、肝腎負擔，有些人甚至因為蛋白質消化不良，可能出現乳糜瀉問題。
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"45">第五，如何計算蛋白質攝入量？</h1>
因為你們大多數人實際上并不具備營養知識和技能，我建議使用軟體工具來幫助你記錄和計算你的蛋白質攝入量。我個人最喜歡的是薄荷健康APP，雖然它有很多食物營養成分不夠準确，但它卻是食品品種最豐富的統計軟體。
最後總結：蛋白質攝入的核心原理，一是适當攝入（按需攝入，不多），一是多種組合（動植物蛋白比例，蛋白質來源範圍廣），最後是漸進的（如果蛋白質攝入不足，一步不吃足夠的蛋白質）。