柳林縣位于山西省西部，山西省魯梁市下屬，山西省泸梁市，東臨石材，西臨黃河，北臨縣城，南臨中央、石樓，是黃河沿岸城市之一，以下小編分享到柳林縣品嘗6種當地美食。
1、柳碗秃頂
柳林碗秃頭是山西省魯梁市柳林縣的特産。柳林碗秃頭，又稱碗或碗，碗秃四季菜，老少皆宜，吃得堅韌、醇厚，已成為人們娛樂親朋好友的必備品。
2、柳芝麻蛋糕
柳林芝麻餅是山西省柳林縣的漢族特色小吃，是用好的白面條制成的，用芝麻、酥油、堿面等在烤箱裡烘烤而成。芝麻餅味道甜，口感酥脆，能吃，尤其對慢性胃病患者有很好的保健作用。
3、劉林孟門"水煮"
蒙門"煮"其實是一種經濟型小吃，做起來非常友善，俗稱豆腐煮蛋糕。先将鮮豆腐切成炖肉等大塊，用少許洋蔥油炒幾遍，然後加入沸水、鹽，在火上坐一會兒，再買幾塊三角形的"油坡"蛋糕，每隻手分成十幾塊小塊，把鍋放在一起做一會兒， 加上一些新鮮的香菜，然後在碗裡倒幾滴香醋油，就可以在桌子上了。吃得好吃，餐後回味無窮無盡，尤其是作為冬春早餐最口的，既經濟又實惠。
4、面條冷粉
冷粉有兩種，一種是山藥粉，一種是用苦面制成的。在銷售前已經浸泡在水中，顧客到達後，然後用特制的"粉刀"從水中撈出，切成細條，倒入鹽水，醬油，辣椒油，醋，香醋油，味精，芥末，洋蔥花，可以說是一切，所有味道。然後用黃瓜絲、蘿蔔絲、香菜、豆腐幹絲等，相當美味。
5、羊切
說到"切"，在柳林縣可謂家喻戶曉的名字，婦兒都是家喻戶曉的。春、夏、秋、冬，寒夏，尤其是每天早上，可以看到一條街，或者一條小巷，一個小攤位，周圍都是一群人，除了坐在簡單的桌子和凳子上，還有人坐在旁邊或者蹲着或站着，嘴裡拎着二号碗，一噴出一個鼻涕蟲的樣子， 真的可以形容為柳林的一幕。
6、柳林大紅龍
柳林大紅榆是山西省呂梁市柳林縣的特産。柳林紅鲱魚已有1300多年的栽培曆史，柳林紅鲱魚以其大、薄皮、小核、肉質濃郁、色澤清新、口感甜美而聞名全國，被譽為"天然維生素丸"。
以上就是和大家分享柳林縣6種當地特色美食，味道非常好，給柳林縣的朋友可以找到一個味道，歡迎柳林縣朋友加點留言。
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