炎炎夏日，普通的韭菜包子讓你在空調下滿足感舒服感爆棚

#夏日酷生活#

七月的夏天，悶熱潮濕，

煩躁，無味的飲食，

我總覺得自己不是很堅強。

别擔心，穩紮穩，今天我和大家分享很有家的感覺，韭菜包子。

我給媽媽做了吃的，媽媽一邊吃一邊說一句話，比肉好。

當然，有些人會覺得太平凡，會有特别好吃的東西。也許每個人的口味都不一樣，大衆很難調整？我仍然希望嘗試在這種天氣下為您帶來一點普通的驚喜。

讓我們長話短說，直接進入正确的問題，盡可能簡潔，易于了解。

首先，讓我們準備好我們的臉。不要經常說太多關于做意大利面的事情。如果不經常做意大利面甚至第一次做，不知道面條多少，我每次用蒸米飯小白碗，每次用三個小碗，蒸出兩鍋包子，一鍋六七個，每個拳頭大小。

2 韭菜洗幹淨。其實，市場上賣的韭菜基本上都是挺新鮮的，不用一個選擇，隻要把裡面的韭菜草或明顯不好的選擇出來，直接在水龍頭下用流水洗淨，壞根就會被沖走。如果有強迫症，隻能有一個選擇。你是否遵循你的個人習慣并不重要。洗好，放開水盆控制片刻。有些人習慣了韭菜多洗一點水，再洗韭菜，再面條，再切韭菜就可以了。

3.把韭菜切好，這要根據個人喜好切多少，有耐心的時間盡量少切一點更細一點，不在乎大一點也沒關系，不影響口感。但是我個人以前先切掉根部特别小的一段不要，根的底端可能是殘留的土，畢竟根部不均勻不能完全洗掉上面的土。

4 最重要的一步是填補。都說韭菜餡湯，這裡給大家講一個簡單的方法，在灌裝時先放油，盡量不要放那麼少，好吃不好吃就是油裡不吃，而且油更喜歡吃大餡料不容易裝大餡料。具體判斷多少，隻要看韭菜餡料基本是卡着油，表面看油上線，真的不确定，盡量少放一點，攪拌看看是否需要添加。切記永不完成灌裝，灌裝鍋傾斜後油，是以不容易包裝大餡料，不容易包裝，會把袋子的一面側油，當繁忙時。攪拌盡量輕柔，畢竟韭菜是軟碟，容易攪拌腐爛。然後放蝦皮，我個人喜歡蝦皮，我一般兩塊錢的韭菜，用手抓兩張這麼多蝦皮。不要糾結多大的手，不要糾結多大，幾乎是輕輕抓線。至于鹽，則取決于個體口味的重量，而蝦皮的鹹味，就像小蝦皮基本上不鹹一樣。如果口重蝦皮不是特别鹹，再微鹽，如果口上的蝦皮輕而鹹就不能放。根據你的個人品味，或者做一些關于它的筆記。其他調味料我沒放，韭菜蝦皮本身就是一種濃重的味道成分，我覺得調味料并不多。

5.做好了準備，看看臉好不好，頭發準備好先揉臉，然後醒一會兒。按壓不會縮水就醒起來好了，開始收拾，像大餡料上的餡料，盡量收拾一點更美的吧台，看起來也是享受。如果你不熟練也沒關系，即使你做大餃子也不會影響味道。冷卻水盤，用中火蒸，蒸十五分鐘。隻需将鍋放在熱水上十分鐘。關火後稍等片刻，不會收回很多。

幾個包子，一碗小米粥，個人感覺特别舒服。

好吧，我希望這個夏天能幫助你們所有的朋友，給你們帶來一點滿足和安慰。如果還不夠，請請您提高。