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珠江新城"粵西菜"
暢銷都是毛澤東名人,湛江人的驕傲
傳承3代白切雞
陳裴做雞
水東芥末、花洲漁粉
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"我們專注于粵菜和西餐,已經傳承了3代"
"西贊貝切的家人"
"專門經營粵菜和西餐,桃桃是土生土長的口味"
店名"思贊"的寓意是用美食贊美廣東和西部的土地,是以這裡都是湛江人,毛族名人最熟悉的家鄉風味,招牌湛江白切雞是獨一無二的!
"我們的招牌雞肉,沒有其他地方吃"
"不是所有的雞都可以是白切的"
你不得不問我這隻白切雞有多好,但它隻傳承了三代。不僅讓廣東和西方的老百姓一樣陶醉,就連老廣口揚"積極"!
250天山地繁殖湛江雞
隻有好的食材才能被白切,是以雞肉至關重要。選擇是在山上自然散落,跑夠250天安全的湛江雞,美又胖!
不被傳遞到做雞秘
說實話,沒有幾十年的辛苦,真的很難把這隻雞做好!将整個湛江雞放入湯中,皮逐漸緊緻,最後放入冰水中快速冷卻,這是肉質光滑的關鍵!
現在,現在!看看這金色,你能忍受嗎?!廣州人什麼都沒吃啊,但畢竟還是抵擋不住誘惑!
不要擔心吃!一定要浸泡在秘國香油中,這種"繼承人白切湛江雞"!紅洋蔥,香菜,醬汁和秘密香醋油混合在一起,夠了!
皮膚光滑,有雞肉味
雞腿肉肯定是在餐桌上搶鮮活的玩家,沒有柴火的味道,入口沒有油膩的感覺,咀嚼前可以感覺到美味的肉汁。吃完後不得不說,對雞肉的最高贊美:"雞肉有雞肉味"!
酥脆的子彈,光滑的水晶雞皮也是許多老人的愛!即使你曾經多麼不喜歡雞皮,嘗試一次也會屈服于這種神奇的味道!
"陳璧做油雞二十年就夠了"
古老的方法用20年的新鼠尾草釀造醬油
隻需使用20年的老陳皮,加入古法釀造的頭抽油,然後用慢火蘸,将甘油醬稍微滲透到雞肉中。
回味甜美,超滑超嫩
一桌就能聞到陳皮的香氣,油性皮膚顔色後頰均勻,顔色也後香誘人,這是一隻合格的雞!
入口,不油不薄的味道,輕輕地去除骨頭,隻是好光滑!每一絲雞肉都沾滿了陳皮的香氣,鹹鹹又甜,難怪CD上有一張桌子!!
它可以吃3碗米飯
一塊陳皮雞肉配一勺陳皮醬,這是完美的搭配!下一餐正當的上帝!幹米飯人生氣幹3碗米飯沒問題
"湛江人、毛澤東名人愛來我們家吃飯"
"甜炸黃花魚"
酥脆鹹炒黃花魚,炸至外酥嫩,擠上青橙汁,濃郁的魚味上一層!
"爛竹釣水東芥末"
這道菜絕對是毛澤東名人的驕傲!并非所有的芥末都可以被稱為"水洞芥末",其甜味使其受到許多進階餐廳的歡迎。
不需要花哨的方法,隻需用香醋醬白熱,是以這就足夠了!一口酥脆甜水東芥末,一口豆香腐爛的竹子,世界美味卻如此!
"化學狀态香油粉"
"花州香油粉"是每個花州人的專屬記憶,也是餐桌上必須點的!每日手工制作粉,想吃記得早點來!
張章将雪白的粉皮、醬汁和香醋油與白芝麻一起起皺起,瘋狂攪拌均勻,簡單卻能帶出驚人的口感。
"這些都是濃郁的家鄉風味"
店裡還有許多正宗的粵菜和西式菜肴,那種熟悉的家鄉風味喚起了廣東西部的人們的思故鄉。
"雖然環境在變化,但味道永遠不會改變"
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●聚氨酯
西贊貝切家族
·金地冬日廣場店
店鋪位址:廣州市天河區高德地冬廣場5樓522a-523店(電影院對面)
營業時間:10:00~14:30 16:30~21:00
交通指南:乘坐地鐵APM線華城大道站 步行300米
·林東路店
店鋪位址:廣州市天河區119号
營業時間:10:00~14:30 17:00~21:30
交通指南:乘坐地鐵3号線/APM線林站和西站D出590m
·天南店
店鋪位址:廣州市天河區宏發大廈一樓2樓(隔壁小竈)
時間:上午10:00-晚上21:30
交通指南:乘坐地鐵3号線石橋站A出步行300m
·星雲金店
店鋪位址:廣州市天河區華明路4星彙聚金杯門1樓A5店(老廠後面)
時間:上午11:00-晚上21:00
交通指南:乘坐地鐵5号線五羊站C出700m
·烏節廣場店
店鋪位址:廣州市黃埔區1934奧園廣場4樓L4-408店鋪
營業時間:10:00~14:00 17:00~21:30
交通指南:乘坐地鐵6号線翔學站F出步行400m
·祈禱商店
店鋪位址:廣州市番禺區中村街道嘉興市5街11号13号
交通指南:遵循地圖導航指南
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編輯|幼 崽
攝影|嘲笑
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