這次介紹日本各式各樣的美味螃蟹，季節和著名的産地！您想品嘗蟹肉刺肉或蟹肉火鍋嗎？在想象煮沸，燒烤，火鍋和其他螃蟹菜肴的同時，閱讀這篇文章一定會讓你津津有味地閱讀！
<h1>在日本吃螃蟹就要來這裡了！</h1>
說到日本螃蟹最美味的地區，是被稱為日本最大的螃蟹勝地的北海道，可以捕獲各種各樣的螃蟹來喂養不同季節的各種螃蟹。第二個是面向日本海的山陰地區（鳥縣，島根縣，兵庫縣和京都府北部），以及北侖地區（福井縣，石川縣，富山縣，新瀉縣），特别是這些地方是衆所周知的，并以高價出售品牌螃蟹。接下來，我們将向您介紹美味螃蟹的起源，季節和味道。
<h1>北海道的螃蟹</h1>
鳕魚養殖場螃蟹
季節：4月至5月和11月至2月
鳕魚養殖場的螃蟹是日本的三大螃蟹之一，是日本唯一能捕獲的種類，特點是體型大、肉質緊繃，口感濃郁，蟹腳又粗又長，内容豐富，建議以燒烤或火鍋的方式做大口啜飲。
紅金和井蟹（北海道）
季節： 四月至六月
紅金蟹和井蟹後來又會介紹給金蟹和井蟹是不同的品種，聽說味道比金蟹和井蟹稍差，但新鮮的北海道紅錦和井蟹，水分較多，蟹肉甜多汁，建議生食食用。紅金和井蟹的蟹醬也很好吃。雖然也可以捕獲zin和well螃蟹，但它們在市場上幾乎是看不見的。
毛蟹
季節：全年（全年在生産季節可以捕獲）
羊毛蟹的體型比其他種類的螃蟹小，并且覆寫着羊毛。蟹肉雖然不多，但相當美味，特别是帶有濃烈酒精的味道，蟹肉的甜味，蟹肉和蟹醬可以混合享用，搭配意大利或烤制的西餐也非常美味。
花蟹
季節： 七月至九月
花蟹滿是凹凸不平的長刺，一旦像開花的紅蟹一樣煮熟，捕撈期短，漁獲量減少，最近被稱為夢蟹。它的肉質緊繃、甜美、濃郁，用"鐵汁"叫蟹肉味噌湯極好。"根房螃蟹節"每年9月在原産地的根房舉行，因為它可以品嘗到當季的花蟹，吸引了許多遊客。
<h1>山陰和北麓地區的螃蟹</h1>
鋅和井蟹
季節：新潟縣以北海域 10月1日~5月31日
富山縣以西的海是11月6日至1月10日，11月6日至3月20日
金河和井蟹是日本海冬季的味道，略小于帝王蟹體，特點是蟹腳長，肉質甜美，具有蟹的原始味道。推薦用于簡單色調的菜肴，如蟹肉或有粘性味道的火鍋。本季的生蟹和油蟹價格昂貴，如果最進階别的一個可能超過100，000日元！ ！蟹殼上的黑蟹越多，蟹肉越緊，越美味。金蟹和井蟹從過去因為産地和卸貨港而有不同的名稱，為了避免與進口品種混淆和極其相似的紅蟹和井蟹，現在就貼上标簽上的品牌，雖然名稱不同但屬于同一品種的金蟹和井蟹， 下面是向您介紹各種品牌。
松葉蟹
松葉蟹是在山陰和日本海邊捕獲的雄性蟹的總稱。母蟹被稱為親蟹，背蟹。
螃蟹越多
前身為在福井縣捕獲的雄蟹，經認證為黃色。母蟹是茴香蟹。
人類螃蟹
人間螃蟹是在京都北部丹後半島的人民港口上岸的公共螃蟹，并被認證為綠色。雌性螃蟹是Koppe螃蟹。
加納螃蟹和茴香蟹
在石川縣捕獲的雄蟹是加納螃蟹，經過認證為藍色，雌蟹被稱為茴香蟹，隻有這裡才有名牌的雌蟹。
雄蟹和雌蟹因為味道不同而有不同的名稱關系，會産卵的蟹肉母蟹肉有營養，蟹肉更肥美。
紅金井蟹（山陰，北陸生産）
季節： 九月至六月
紅金蟹和井蟹是金蟹和井蟹的相似物種，外觀非常相似。特點是蟹殼在煮熟前是鮮紅色的，捕撈期長，而且與早先引進的金蟹和井蟹相比也比較便宜。禁止捕獲雌性螃蟹。在兵庫縣湘蜀港捕獲的紅蟹和井蟹已被烙上烙印，稱為香蟹。
螃蟹從9月左右開放捕撈，次年5月。你選擇了你想要的螃蟹嗎？在您來自的市場和酒店享用優質的螃蟹美食。
來源：隻想看看世界